છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી પ્રખ્યાત યાત્રાધામ અંબાજી તેના પ્રસાદને લઈને ચર્ચામાં છે. અગાઉ યાત્રાધામ અંબાજીનો પ્રસાદ નકલી ઘીના કારણે ચર્ચામાં હતો. આ સમયે આ પ્રસાદની જવાબદારી મોહિની કેટરર્સની હતી. જોકે, આ મામલે તપાસમાં કંપની મુશ્કેલીમાં હોવાનું બહાર આવ્યું છે. યાત્રાધામ અંબાજીમાં શ્રદ્ધાળુઓ માતાજીના ચરણોમાં શ્રધ્ધા સાથે પૂજા અર્ચના કરે છે અને અહીંના લોકો પણ વર્ષો જૂના મોહનથાલના પ્રસાદમાં ભારે આસ્થા ધરાવે છે. આ પહેલા મંદિરમાં ભેળસેળયુક્ત ઘી ચઢાવવાને લઈને પણ વિવાદ થયો હતો. હવે જ્યારે કંપનીનો કોન્ટ્રાક્ટ સમાપ્ત થઈ ગયો છે, ત્યારે આ કોન્ટ્રાક્ટ ટચ સ્ટોન ફાઉન્ડેશનને આપવામાં આવ્યો છે. એટલે કે હવે મોહનથાલનો પ્રસાદ ટચ સ્ટોન ફાઉન્ડેશન બનાવશે. ફાઉન્ડેશનમાં સ્પર્શઃ પહેલા મોહનથાલના પ્રસાદમાં દૂધને બદલે ગરમ પાણીમાં પાવડર ભેળવવામાં આવતો હતો. તંત્રએ અંબાજીમાં પ્રસાદ માટે ઘંટડી ચોર લાવી હોવાની ચર્ચાએ જોર પકડ્યું છે. અંબાજીમાં પ્રસાદ બનાવવા સાથે સંકળાયેલા એક વ્યક્તિએ અગાઉ કહ્યું હતું કે અંબાજીના મોહનથલ પ્રસાદમાં ઘી, ખાંડ અને ચણાના લોટનો ગુણોત્તર અનુક્રમે 3:6:4 છે. શરૂઆતમાં ચણાના લોટમાં દૂધ અને ઘી ભેળવવામાં આવે છે, જેના માટે ‘ધાબુ દેવા’ શબ્દ વપરાય છે. પછી લોટને ધીમી આંચ પર બ્રાઉન થવા દેવામાં આવે છે. ત્યારપછી સામાન્ય વિધિ પ્રમાણે મોહનથાલ બાંધવામાં આવ્યું. કેટરર્સ સાથેના વિવાદ બાદ મોહિનીનું ટેન્ડર રિન્યુ કરાયું ન હતું. છેલ્લા ઘણા દિવસોથી અંબાજી મંદિર દ્વારા પ્રસાદ બનાવવામાં આવી રહ્યો હતો. પરંતુ હવે ટચ સ્ટોન ફાઉન્ડેશને પ્રસાદ બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે. જો કે, ટચ સ્ટોન ફાઉન્ડેશન પર પહેલાથી જ પ્રસાદ બનાવવાનો આરોપ છે. ભાદરવી પૂનમના મેળા પહેલા અંબાજી મંદિરની કેન્ટીનમાં પ્રસાદ વિસ્તારમાંથી ફૂડ વિભાગે ઘીના સેમ્પલ લીધા હતા. જે બાદ રિપોર્ટમાં ખુલાસો થયો હતો કે ઘીમાં ભેળસેળ છે.