હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે વજન ઘટાડવા અને તમારી પાચન તંત્રને મજબૂત કરવા માંગો છો, તો તમારે તમારા આહારમાં ફાઈબરનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ફાઈબર ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ફાઈબર બે પ્રકારના હોય છે. દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય… તેની મદદથી માત્ર પેટનું સ્વાસ્થ્ય જ નહીં, ત્વચા પણ સુધરે છે. આવો જાણીએ ફાઈબરયુક્ત ખોરાકના ફાયદાઓ વિશે અને ફાઈબરયુક્ત ખોરાક વિશે…
ફાઇબર સમૃદ્ધ ખોરાકના ફાયદા
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટે છે. આનાથી કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે. સાથે જ હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ રાહત મળે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ
જે ખોરાકમાં ફાઈબર વધુ હોય છે તે શરીરમાં પાચન પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે. જેના કારણે આપણને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી અને આપણે વધારે ખાવાથી બચી જઈએ છીએ, જેના કારણે વજન વધતું નથી.
કબજિયાતથી છુટકારો મેળવો
ફાયબર પાચનતંત્રને વધારવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. જો તમે કબજિયાતની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમારે ફાઈબરયુક્ત ખોરાક લેવો જોઈએ.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો
ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકને પચાવવામાં શરીરને સમય લાગે છે. તેના કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઝડપથી મળતું નથી અને બ્લડ સુગરનું જોખમ ઘટી જાય છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક શરીરમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ફાઇબર સમૃદ્ધ ખોરાક
ઓટ
જો તમે ફાઈબરથી ભરપૂર કંઈક ખાવા ઈચ્છો છો તો ઓટ્સ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. તે ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર છે. જેના કારણે સ્વાસ્થ્ય સ્વસ્થ રહે છે. ઓટ્સમાં દ્રાવ્ય ફાયબર હોય છે, જે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. દૂધ સાથે ઓટ્સ ખાવાથી પણ વધુ ફાયદો થાય છે. ઓટ્સ ખાવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી.
પિઅર
પિઅરમાં ઘણા પૌષ્ટિક તત્વો જોવા મળે છે. તેમાં ફાઈબર સારી માત્રામાં હોય છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે. ઓછી કેલરી, પાણીનું પ્રમાણ વધુ અને ફાયબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે નાસપતી વજન ઘટાડવા માટે અનુકૂળ માનવામાં આવે છે. એક રિસર્ચ અનુસાર, જે મહિલા દરરોજ ત્રણ નાસપતી ખાતી હતી તેનું 10 અઠવાડિયામાં ઘણું વજન ઘટી ગયું હતું.
બોટલ ગોળ
બોટલ ગાર્ડ એટલે કે બોટલ ગાર્ડ એક એવી શાકભાજી છે, જેમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને તંતુઓ મળી આવે છે. તેનાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. કબજિયાતની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવો. તે ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે, જેમાં પાણી પણ ભરપૂર હોય છે. તેના ઉપયોગથી શરીરમાં પાણીની જાળવણી અને સોજાની સમસ્યા દૂર થાય છે. ગોળનો રસ પેટ ભરેલું રાખે છે. જે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ જ ઓછો છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
એવોકાડો
એવોકાડોમાં હેલ્ધી ફેટ્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય તે વિટામીન C, E, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટની ઉણપને પૂરી કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ખાવાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. એક રિસર્ચ અનુસાર હેલ્ધી ફાઈબર યુક્ત ખોરાક લેવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.