જવના પાણીના ફાયદા: કુદરતે આપણને આવા ઘણા ખોરાક આપ્યા છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.જો તમે તેને નિયમિત રીતે ખાઓ અને પીશો તો તમે હંમેશા સ્વસ્થ રહી શકો છો. જવ નામનું એક એવું અદ્ભુત અનાજ છે… દરેક વ્યક્તિએ જવના લોટમાંથી બનેલી રોટલી તો ખાધી જ હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રોજ જવના પાણીનું સેવન કરવાથી તમને કેટલા ફાયદા થઈ શકે છે? વાસ્તવમાં, જવ વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, ડાયેટરી ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ઝીંક, સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ જેવા જરૂરી પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. આમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈટોકેમિકલ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે… તો ચાલો જાણીએ જવનું પાણી પીવાના ફાયદાઓ વિશે.
જવનું પાણી પીવાના ફાયદા
1. જવનું પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. વાસ્તવમાં, જવમાં સેલેનિયમ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે.
2. જવનું પાણી વજન ઘટાડવાનું કુદરતી પીણું છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ચયાપચયને વધારે છે. તે તમારા ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચવામાં અને વધારાની કેલરી ઝડપથી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ઉચ્ચ દ્રાવ્ય ફાઇબર વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. બીપી ઓછું કરવા માટે જવનું પાણી પણ પી શકાય છે. જવમાં રહેલું બીટા ગ્લુકન સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
4. જવનું પાણી પીવાથી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર થાય છે. તે કિડનીને શુદ્ધ કરવામાં અને તેના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
5. જવના પાણીથી પણ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જવનું પાણી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને લોહીમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના નિયમિત સેવનથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
6. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જવનું પાણી પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ જ મદદગાર છે.
7. ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ જવનું પાણી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, હકીકતમાં આ સમય દરમિયાન મહિલાઓને કબજિયાતની ફરિયાદ રહે છે, જેના કારણે પાઈલ્સનો ખતરો રહે છે. જવના પાણીમાં હાજર ફાઈબર કબજિયાતથી બચાવે છે અને પાઈલ્સનું જોખમ ઘટાડે છે. વધુમાં, જવના પાણીમાં ગેલેક્ટાગોગ હોય છે જે સ્તનપાનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
જવ પાણી રેસીપી
એક કપ જવ, તજ અને આદુનો ટુકડો લો.એક પેનમાં 5 કપ પાણી નાંખો અને બધી સામગ્રીને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આ પછી એક વાસણમાં પાણીને ગાળી લો. જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં મધ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને પીવો.