ગાય આધારિત ઉદ્યોગોનો વિશ્વનો પ્રથમ એક્સ્પો રાજકોટમાં યોજાશે. આવતીકાલથી શરૂ થનારા આ એક્સ્પોની તૈયારીઓ પૂર્ણ કરી લેવામાં આવી છે. ગૌટેક એક્સ્પો-2023 2.30 લાખ ચોરસ ફૂટ જગ્યામાં ફેલાયેલા 4 વિશાળ એસી ડોમમાં 200 થી વધુ ગાય આધારિત ઉત્પાદનોનું પ્રદર્શન કરશે. સુરભી, સુશીલા, સુભદ્રા અને કપિલા સહિતના તમામ ગુંબજ ગાયોના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યા છે. પ્રથમ વખત ગાય આધારિત ઉદ્યોગ સ્થાપવાની યોજનાને લઈને ખેડૂતો અને પશુપાલકોમાં ઉત્સાહ જોવા મળી રહ્યો છે.
આવતીકાલથી શરૂ થનારા આ ગૌટેક એક્સ્પો સંદર્ભે પત્રકાર પરિષદ યોજવામાં આવી હતી. રાષ્ટ્રીય કામધેનુ આયોગના પૂર્વ અધ્યક્ષ વલ્લભ કથીરિયાના જણાવ્યા અનુસાર, શોભાયાત્રા બાદ 5 દિવસીય એક્સ્પો શરૂ થશે. જેમાં કર્ણાટકના પૂર્વ રાજ્યપાલ વજુભાઈ વાળા અને પૂર્વ મુખ્યમંત્રી રૂપાણી સહિતના મહાનુભાવો સંતો-મહંતો સાથે વિવિધ શણગારેલી બળદગાડીઓમાં જિલ્લા પંચાયત ચોક ખાતે ઉપસ્થિત રહેશે. યાત્રા ગૌશાળા રેસકોર્સના એક્સ્પો સ્થળ પર બેન્ડ સાથે ખૂબ જ ધામધૂમથી પહોંચશે.
સમગ્ર વિશ્વમાંથી ગાય પ્રેમીઓ, ગૌપાલકો, પશુપાલકો અને ઉદ્યોગ સાહસિકો પણ આ એક્સ્પોમાં ભાગ લેશે અને ગાયના છાણ અને ગૌમૂત્રમાંથી કઈ કઈ વસ્તુઓ બનાવી શકાય છે, તેમજ તેમાં કઈ રીતે નવા સંશોધનો થઈ શકે છે, આ બધા એક્સ્પોમાં વસ્તુઓ જોવા મળશે. સેમિનાર માટે રસ્ટ પ્રોડક્ટ્સના 200 થી વધુ વિવિધ સ્ટોલ સાથે એક ખાસ ડોમ બનાવવામાં આવ્યો છે. મુલાકાતીઓ સ્થાપિત સપ્તમંદિરની મુલાકાત લઈ શકે છે. વિવિધ દેશી જાતિની સાત ગાયો અને વાછરડાઓને જોઈ અને પૂજન કરી શકશે. સમગ્ર એક્સ્પોમાં ગાયોની મૂર્તિઓ સ્થાપિત કરવામાં આવી છે. જ્યાં મુલાકાતીઓ સેલ્ફી લઈ શકે છે.
ગાયની કામગીરીમાં વિવિધ ચાર્ટ દ્વારા ગાય ઉદ્યોગનું માર્ગદર્શન મેળવી શકાય છે. ગાય ટેકમાં ડેરી ઉદ્યોગસાહસિકો, દૂધ પાવડર વિક્રેતા, ડેરી મશીનરી વિક્રેતા, દૂધ પરીક્ષણ લેબોરેટરી સાધનોના વિક્રેતા, સાબુ ઉત્પાદક, કોસ્મેટિક ઉત્પાદક, સહકારી મંડળીઓ, અર્ક વિતરક, વિવિધ ગાયના છાણની મૂર્તિ ઉત્પાદકો, અગરબત્તીઓ ઉત્પાદકો, અગ્રદૂત ઉત્પાદકો. ગાય ધ ગોબર -2023 એક્સ્પો ગેસ પ્લાન્ટ ઉત્પાદકો પણ ભાગ લેશે. આ સાથે ડાઇ કેમિકલ ઉત્પાદકો, જૈવિક ખાતર ઉત્પાદકો, બાયો ડીએપી ઉત્પાદકો, ખાણકામ કંપનીઓ, પંચગવ્ય ઉત્પાદકો, ગર્ભ સંસ્કાર કેન્દ્રોના વડાઓ ભાગ લેશે.