હાઈ બ્લડ શુગર માટે ચટણી: આજકાલ લોકો અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. આમાંથી એક છે હાઈ બ્લડ શુગરની સમસ્યા. જો ફાસ્ટિંગ શુગર 99 mg/dL અથવા તેનાથી ઓછી હોય તો બ્લડ સુગર સામાન્ય છે. 100 થી 125 mg/dl પ્રીડાયાબિટીસ સૂચવે છે. જો ફાસ્ટિંગ સુગર 126 mg/dl કે તેથી વધુ હોય તો તે ડાયાબિટીસની નિશાની છે.
હેલ્ધી ડાયટની મદદથી બ્લડ શુગર લેવલને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે આ ચટણીનું સેવન તમારા આહારના ભાગરૂપે કરો.
ખાડીના પાનમાંથી બનેલી આ ચટણી ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તમારા બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં તમાલપત્ર ખૂબ જ અસરકારક છે.
કાલે ઓલિફેરા હોય છે, જે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ પણ હોય છે. તે હાઈ બ્લડ સુગરના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે.
આવશ્યક સામગ્રી: લીલી ડુંગળી – 4 કપ અથવા 1 ટોળું, મોટી ડુંગળી – 1, મધ્યમ કદના ટામેટાં – 3 અથવા 4, લીલા મરચાં – 1 અથવા 2, લસણના લવિંગ – 4 થી 5, તેલ – 3 ચમચી, સરસવના દાણા – 1 ચમચી, કરી પત્તા – 10 થી 15, મીઠું – સ્વાદ મુજબ, પાણી જરૂર મુજબ
લીલા પાંદડા લો અને તેને સ્વચ્છ પાણીથી 2-3 વાર ધોઈ લો. – એક કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરી તેમાં લીલા શાકભાજી ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર જ્યાં સુધી પાંદડા નરમ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી, ગ્રીન્સને ઠંડુ થવા દો.
– હવે એક કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લસણની કળી ઉમેરો અને ટામેટાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર તળો. આ સમયે 2-3 ચમચી પાણી ઉમેરો. – જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરીને પીસી લો.
પછી તમારી પસંદગી મુજબ મિક્સ કરીને સેવન કરો. આ ચટણી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
હાઈ બ્લડ શુગર માટે ચટણી: આજકાલ લોકો અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. આમાંથી એક છે હાઈ બ્લડ શુગરની સમસ્યા. જો ફાસ્ટિંગ શુગર 99 mg/dL અથવા તેનાથી ઓછી હોય તો બ્લડ સુગર સામાન્ય છે. 100 થી 125 mg/dl પ્રીડાયાબિટીસ સૂચવે છે. જો ફાસ્ટિંગ સુગર 126 mg/dl કે તેથી વધુ હોય તો તે ડાયાબિટીસની નિશાની છે.
હેલ્ધી ડાયટની મદદથી બ્લડ શુગર લેવલને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે આ ચટણીનું સેવન તમારા આહારના ભાગરૂપે કરો.
ખાડીના પાનમાંથી બનેલી આ ચટણી ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તમારા બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં તમાલપત્ર ખૂબ જ અસરકારક છે.
કાલે ઓલિફેરા હોય છે, જે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ પણ હોય છે. તે હાઈ બ્લડ સુગરના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે.
આવશ્યક સામગ્રી: લીલી ડુંગળી – 4 કપ અથવા 1 ટોળું, મોટી ડુંગળી – 1, મધ્યમ કદના ટામેટાં – 3 અથવા 4, લીલા મરચાં – 1 અથવા 2, લસણના લવિંગ – 4 થી 5, તેલ – 3 ચમચી, સરસવના દાણા – 1 ચમચી, કરી પત્તા – 10 થી 15, મીઠું – સ્વાદ મુજબ, પાણી જરૂર મુજબ
લીલા પાંદડા લો અને તેને સ્વચ્છ પાણીથી 2-3 વાર ધોઈ લો. – એક કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરી તેમાં લીલા શાકભાજી ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર જ્યાં સુધી પાંદડા નરમ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી, ગ્રીન્સને ઠંડુ થવા દો.
– હવે એક કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લસણની કળી ઉમેરો અને ટામેટાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર તળો. આ સમયે 2-3 ચમચી પાણી ઉમેરો. – જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરીને પીસી લો.
પછી તમારી પસંદગી મુજબ મિક્સ કરીને સેવન કરો. આ ચટણી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.