એક અભ્યાસનું તારણ છે કે જે મહિલાઓએ દરરોજ 3 ગ્રામ જીરું ખાધું હતું તેઓએ પરિણામ જોયું અને 3 મહિનામાં વજન ઓછું કર્યું.
જીરુંનો ઉપયોગ લગભગ દરરોજ રસોઈ દરમિયાન ટેમ્પરિંગ માટે કરવામાં આવે છે, જીરુંનો ઉપયોગ અપચો અને પેટમાં ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે પણ થાય છે. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે જીરાનું કામ માત્ર આ જ નથી પરંતુ તે ઘણી ગંભીર બીમારીઓને દૂર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: જીરું વજન ઘટાડવામાં સારી ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો, તો તમે જીરાને તમારા આહારનો ભાગ પણ બનાવી શકો છો. આ માટે તમે દરરોજ લગભગ ત્રણ ગ્રામ જીરાનો પાઉડર દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. 2014ના એક અભ્યાસ મુજબ, જે મહિલાઓએ 3 મહિના સુધી દરરોજ 3 ગ્રામ જીરા પાવડર સાથે દહીંનું સેવન કર્યું હતું તેઓના વજનમાં ખાસ કરીને કમરના કદ અને શરીરની ચરબીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં પણ જીરું ખૂબ જ મદદગાર છે. અભ્યાસમાં તારણ આવ્યું છે કે ત્રણ મહિના સુધી 3 ગ્રામ જીરું પાવડર ખાવાથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે, તેમજ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) અને ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સમાં ઘટાડો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે જીરુંનું સેવન પણ કરી શકો છો.
જીરું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં પણ ખૂબ અસરકારક છે. આ માટે તમે જીરાના તેલની મદદ લઈ શકો છો. 2017ના અભ્યાસમાં પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકો પર જીરું તેલની અસરોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. આઠ અઠવાડિયા પછી, તેમની બ્લડ સુગર, ઇન્સ્યુલિન અને હિમોગ્લોબિન A1C સ્તરમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો.
જીરું યાદશક્તિને મજબૂત કરવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે. તેનું સેવન કરવાથી યાદશક્તિ તેજ બને છે અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો જેવી સમસ્યાનો સામનો કરવો પડતો નથી.
જીરું તણાવનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. જીરું એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જેના કારણે જીરુંનું સેવન તણાવના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
એક અભ્યાસનું તારણ છે કે જે મહિલાઓએ દરરોજ 3 ગ્રામ જીરું ખાધું હતું તેઓએ પરિણામ જોયું અને 3 મહિનામાં વજન ઓછું કર્યું.
જીરુંનો ઉપયોગ લગભગ દરરોજ રસોઈ દરમિયાન ટેમ્પરિંગ માટે કરવામાં આવે છે, જીરુંનો ઉપયોગ અપચો અને પેટમાં ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે પણ થાય છે. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે જીરાનું કામ માત્ર આ જ નથી પરંતુ તે ઘણી ગંભીર બીમારીઓને દૂર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: જીરું વજન ઘટાડવામાં સારી ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો, તો તમે જીરાને તમારા આહારનો ભાગ પણ બનાવી શકો છો. આ માટે તમે દરરોજ લગભગ ત્રણ ગ્રામ જીરાનો પાઉડર દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. 2014ના એક અભ્યાસ મુજબ, જે મહિલાઓએ 3 મહિના સુધી દરરોજ 3 ગ્રામ જીરા પાવડર સાથે દહીંનું સેવન કર્યું હતું તેઓના વજનમાં ખાસ કરીને કમરના કદ અને શરીરની ચરબીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં પણ જીરું ખૂબ જ મદદગાર છે. અભ્યાસમાં તારણ આવ્યું છે કે ત્રણ મહિના સુધી 3 ગ્રામ જીરું પાવડર ખાવાથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે, તેમજ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) અને ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સમાં ઘટાડો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે જીરુંનું સેવન પણ કરી શકો છો.
જીરું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં પણ ખૂબ અસરકારક છે. આ માટે તમે જીરાના તેલની મદદ લઈ શકો છો. 2017ના અભ્યાસમાં પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકો પર જીરું તેલની અસરોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. આઠ અઠવાડિયા પછી, તેમની બ્લડ સુગર, ઇન્સ્યુલિન અને હિમોગ્લોબિન A1C સ્તરમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો.
જીરું યાદશક્તિને મજબૂત કરવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે. તેનું સેવન કરવાથી યાદશક્તિ તેજ બને છે અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો જેવી સમસ્યાનો સામનો કરવો પડતો નથી.
જીરું તણાવનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. જીરું એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જેના કારણે જીરુંનું સેવન તણાવના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.