હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક – લીવર માટે ફાયદાકારક જ્યુસઃ ખાવાની ખરાબ આદતો અને જીવનશૈલીના કારણે લીવર સંબંધિત બીમારીઓ વધી રહી છે. સ્થિતિ એવી છે કે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડનું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે અને તેના કારણે ધમનીઓ અને લીવર કોષોના સ્વાસ્થ્ય પર અસર થઈ રહી છે. આટલું જ નહીં, ખરાબ ચરબી યકૃતના કોષોમાં જમા થઈ રહી છે અને તેમની પ્રવૃત્તિઓને અસર કરી રહી છે. આ સિવાય જો આ સ્થિતિ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે તો તમે ફેટી લિવરની બીમારીથી પણ પીડાઈ શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, આ શાકભાજીનો રસ પીવો એ ડિટોક્સિફાયિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે અને તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
1. કારેલાનો રસ
કારેલાનો રસ (ફેટી લિવર માટે કારેલા) ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું માનવામાં આવે છે પરંતુ તેનું સેવન લિવરના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, કારેલા તમારા લીવરને સાફ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેનો રસ તમને સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ વિટામીન એન્ડ ન્યુટ્રીશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, તે લીવરમાં એન્ઝાઇમ્સની એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિને મજબૂત કરીને લીવરની નિષ્ફળતા સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
2. આદુનો રસ
આદુમાં જીંજરોલ હોય છે, જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે લીવર સંબંધિત ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તે કોશિકાઓમાં સંચિત ગંદકીને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિઓને વેગ આપે છે જે લીવરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. તો જેમ તમે સૂપ પીવો છો તેમ તમે આદુનો રસ પણ પી શકો છો. તેની ગરમીથી લીવરમાં જમા થયેલી ગંદકી ઓગળી જશે.
3. લીંબુનો રસ
લીંબુનો રસ પીવાથી લીવરની કોશિકાઓમાં જમા થયેલી ગંદકીને સાફ કરવામાં મદદ મળે છે. તે વિટામિન સી અને સાઇટ્રિક એસિડથી ભરપૂર છે અને યકૃતમાં સંચિત કોષોને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદરૂપ છે. વધુમાં, તે યકૃતના કાર્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને પિત્તના રસને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જો તમે તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ તો લીંબુનો રસ પીવો.
4. બીટરૂટનો રસ
બીટરૂટના રસમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર અને રફેજ હોય છે અને તે પેટના મેટાબોલિક રેટને વધારે છે. વધુમાં, તે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે જે લીવર ડિટોક્સમાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય તે તમારા લીવરના કોષોને પણ સ્વસ્થ રાખે છે અને લીવર સંબંધિત રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેથી જો તમે લિવર સંબંધિત આ બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહેવા માંગતા હોવ તો આ જ્યૂસને તમારા આહારમાં ચોક્કસ સામેલ કરો.