હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ભારતીય હવામાન વિભાગે આશંકા વ્યક્ત કરી છે કે આ વર્ષે સમગ્ર દેશમાં ઉનાળાની ઋતુમાં તાપમાન સરેરાશ કરતા વધુ રહેશે. હવામાન વિભાગે એમ પણ કહ્યું છે કે, રાજસ્થાન અને હરિયાણાથી લઈને બિહાર અને ઝારખંડ સુધી માર્ચથી મે સુધી ઘણા રાજ્યોમાં ગરમીનું મોજું રહેશે. આ આગાહી માર્ચથી મે સુધીના સમયગાળા માટે છે, તેથી તમે તમારા માટે કલ્પના કરી શકો છો કે જૂનમાં શું સ્થિતિ હશે, ઉનાળામાં બેક્ટેરિયા અને વાયરસ ઝડપથી વધવા લાગે છે. તે જ સમયે, શરીરમાંથી વધુ પડતો પરસેવો થવાને કારણે, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે. પ્રબળ સૂર્યપ્રકાશને કારણે થાક પણ ઉતરવા લાગે છે. જો તમે તમારી જાતને આ બધી સમસ્યાઓથી બચાવવા માંગતા હોવ તો તમારે તમારા આહારમાં જરૂરી ફેરફાર કરવા પડશે.
વિટામિન સી સાથે
ઉનાળાની ઋતુમાં ફ્લૂ અને વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયલ ચેપનું જોખમ વધી જાય છે. આ જોખમને ઓછું કરવા અને શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવવા માટે, તમારા આહારમાં નિયમિતપણે વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
પ્રોટીન શક્તિ
પ્રોટીન એ એક પોષક તત્વ છે જે આપણા શરીર માટે આધાર તરીકે કામ કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં મોટાભાગના લોકો નબળાઈ અને થાકથી પીડાય છે. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનું સેવન આ સમસ્યાને દૂર કરવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ગરમ ઉનાળાના દિવસોમાં પણ પ્રોટીન તમારા શરીરમાં ઊર્જાની કમી થવા દેતું નથી. વિવિધ પ્રકારના બીજ, કઠોળ અને અનાજ વગેરે દ્વારા પ્રોટીનને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવો.
થાક અને નબળાઈ માટે પોટેશિયમ
વધુ પડતી ગરમી એટલે વધુ પડતો પરસેવો અને વધુ પડતો પરસેવો એટલે પોટેશિયમની માત્રામાં ઘટાડો, જે શરીર માટે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાંનું એક છે. ગરમ સન્ની હવામાનમાં શરીરને થાક, નબળાઇ અને ખેંચાણથી બચાવવા માટે, ફક્ત ઠંડુ પાણી પીવાથી ફાયદો થશે નહીં.
સૂર્ય કિરણો સામે રક્ષણ માટે
કેરોટીનોઈડ એ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનું જૂથ છે જે મુખ્યત્વે લાલ, પીળા અને લીલા શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે. તેમાં લાઇકોપીન અને લ્યુટીન નામનું ખાસ તત્વ જોવા મળે છે, જે સૂર્યના હાનિકારક કિરણોથી ત્વચાને કુદરતી રક્ષણાત્મક સ્તર પ્રદાન કરે છે.
આ સાથે નિર્જલીકરણ હરાવ્યું
ઉનાળાની ઋતુમાં શરીરમાં પાણીની ઉણપ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. શરીરની આ જરૂરિયાત માત્ર પાણીથી પૂરી થઈ શકતી નથી. આ માટે કેટલાક ખાસ મોસમી ફળો અને શાકભાજીને આહારનો ભાગ બનાવવો જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ કે આમાં કઈ ખાદ્ય વસ્તુઓ ઉપયોગી થશે.
• તરબૂચઃ તરબૂચમાં સૌથી વધુ પાણી હોય છે અને તે શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરવામાં કારગર સાબિત થાય છે. તેમાં લાઇકોપીન પણ હોય છે, જે ત્વચાના કોષોને સૂર્યના હાનિકારક કિરણોથી બચાવે છે. તરબૂચ પેક્ટીનનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તમે તરબૂચને ફળ અથવા સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો.
• શીશી: ગોળ ગોળમાં વિટામિન B, C અને આયર્ન ભરપૂર હોય છે અને તે પચવામાં સરળ હોય છે. ઉનાળામાં, તે તરસ છીપાવે છે, થાક દૂર કરે છે અને તમને ફ્રેશ રાખે છે. સવારે ખાલી પેટે એક ગ્લાસ ગોળના રસમાં એક ચપટી મીઠું ભેળવીને પીવાથી દિવસભર તાજગી રહે છે અને થાક લાગતો નથી. આ જ્યુસ શરીરમાં સોડિયમની ઉણપને પણ અટકાવે છે.
• તરબૂચઃ જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો તો તમારા ડાયટમાં તરબૂચને અવશ્ય સામેલ કરો. તેના એક કપમાં માત્ર 57 કેલરી હોય છે. તેનો રસ ભૂખ ન લાગવી, કબજિયાત, મૂત્ર માર્ગના ચેપ, એસિડિટી અને અલ્સરમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ટામેટા
ટામેટા વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને લાઇકોપીન નામના પોષક તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્વો ત્વચા અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે રાયતા, સલાડ અને સેન્ડવીચ વગેરેના રૂપમાં ટામેટાંને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.
• કાકડી: કાકડી, જે લગભગ 98 ટકા પાણીથી સમૃદ્ધ છે, તે ઉનાળાની ખૂબ જ ઠંડી ભેટ છે. શરીરને ઠંડક આપવાની સાથે તેમાં રહેલ ફાઈબરની વધુ માત્રા તેને પાચન તંત્ર માટે પણ ફાયદાકારક બનાવે છે. કાકડીમાં વિટામીન B ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે તણાવ અને એસિડિટીથી રાહત અપાવે છે. તેમાં હાજર વિટામિન K આંખોની નીચેના ડાર્ક સર્કલને અસરકારક રીતે દૂર કરે છે.