આરોગ્ય ટિપ્સ: જો જમતી વખતે સલાડ હોય તો ખાવાનો સ્વાદ વધે છે. સ્વાદની સાથે-સાથે સલાડ સ્વાસ્થ્યને પણ લાભ આપે છે. ખાસ કરીને ઉનાળાની વાત કરીએ તો સલાડમાં ટામેટા અને કાકડી જેવી વસ્તુઓ ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટ રહે છે અને પાચનતંત્ર પણ સારી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક સલાડ કોમ્બિનેશન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. સામાન્ય રીતે લોકો સલાડમાં અલગ-અલગ પ્રકારની વસ્તુઓ કાપીને એકસાથે ખાય છે. સૌથી સામાન્ય ટામેટાં અને કાકડીઓ છે. મોટા ભાગના લોકો કાકડી અને ટામેટા એકસાથે ખાય છે, પરંતુ હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે આવું કરવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કાકડી અને ટામેટાંનો ઉપયોગ દરેક ઘરના સલાડમાં થાય છે. પરંતુ આ બે વસ્તુઓનું મિશ્રણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી પાચનમાં તકલીફ થઈ શકે છે કારણ કે બંને એસિડિક pH સંતુલનને ખલેલ પહોંચાડે છે. જેના કારણે ગેસને કારણે પેટમાં દુખાવો અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે સલાડમાં ટામેટા અને કાકડી એકસાથે ખાવાથી પેટની સમસ્યા વધી શકે છે. કારણ કે આ બે વસ્તુઓનો સ્વભાવ એકબીજાથી વિરુદ્ધ છે. બંને વસ્તુઓ પચવામાં અલગ-અલગ સમય લે છે અને તેમનું તાપમાન પણ અલગ-અલગ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં બંને વસ્તુઓ એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં પાચન સંબંધી વિકૃતિઓ થઈ શકે છે. અને પાછળથી તે શરીર માટે સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
સલાડમાં કાકડી અને મૂળા એકસાથે ન ખાવા. કાકડીમાં વિટામિન સીને નિયંત્રિત કરતા તત્વો હોય છે તેથી તેને મૂળાની સાથે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
દૂધની બનાવટોની સાથે કાકડી પણ ન ખાવી જોઈએ.ઘણા લોકો કાકડી અને દહીં એકસાથે ખાય છે, તેનાથી સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થઈ શકે છે કારણ કે જો આ બે વસ્તુઓ એકસાથે પેટમાં જાય તો મેટાબોલિઝમ ધીમી પડી જાય છે અને તેનાથી પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.