નવી દિલ્હી: બદલાતી જીવનશૈલી અને ખાવાની ખોટી આદતોના કારણે લોકો અનેક બીમારીઓનો શિકાર બની રહ્યા છે. કોલેસ્ટ્રોલ વધવાની સમસ્યા પણ તેમાંથી એક છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે કોલેસ્ટ્રોલને જાળવી રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
જો કે, શરીરમાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે – સારું કોલેસ્ટ્રોલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ. સારું કોલેસ્ટ્રોલ શરીરના મેટાબોલિઝમને સ્વસ્થ રાખે છે, સાથે જ તે ઘણી બીમારીઓથી બચવામાં પણ મદદ કરે છે, જ્યારે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અનેક ગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય રાખવા માટે ઉનાળામાં કયા ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ.
તરબૂચ ખાઓ
ઉનાળામાં લોકો તરબૂચ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે શરીરને ઠંડક પ્રદાન કરે છે અને ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં રહેલું લાઈકોપીન કોલેસ્ટ્રોલ માટે મદદરૂપ છે. તમે તમારા આહારમાં તરબૂચ અથવા તેના રસનો સમાવેશ કરી શકો છો.
ભીંડા ફાયદાકારક છે
ભીંડાનું શાક બનાવવાનું સરળ જ નથી પણ તેને ખાવાના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. તેમાં વિટામિન-કે, વિટામિન-સી, વિટામિન-એ, મેગ્નેશિયમ, ફોલેટ અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે અને પચવામાં પણ સરળ છે.
પરવાલ બુદ્ધિશાળી છે
પરવલમાં વિટામિન-સી, વિટામિન-એ, વિટામિન-બી1, વિટામિન-બી2 જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ શાક છે, જે દરેકને ગમે છે. તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવા માટે તમે આ શાકભાજીનું સેવન પણ કરી શકો છો.
કારેલા
કારેલાનો સ્વાદ કડવો હોવા છતાં, આ શાક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
કાકડી
કાકડીમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે ઉનાળામાં તમારા શરીરમાં પાણીની ભરપાઈ કરે છે. તેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને સામાન્ય રાખે છે. આ સિવાય તેમાં હાજર પેક્ટીન કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.