સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે ચોખાનું પાણી: અમે રોજિંદા રસોઈ માટે ચોખાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ આપણે ચોખાના પાણીને ગળી જઈએ છીએ જેનો ઉપયોગ આપણે ચોખાને રાંધવા માટે કરીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનાથી કેટલા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે?
ચોખાનું પાણી એ એક બહુમુખી અને કુદરતી ઉપાય છે જેમાં ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે માત્ર તમારી ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પણ તમારા શરીર માટે પણ અજાયબીઓ કરે છે. એ જ રીતે, તમે ચોખા રાંધ્યા પછી જે ઓટમીલ પાણીને ગાળી લો છો તે પણ તમારા શરીર માટે અજાયબીઓનું કામ કરશે.
તેથી, તમારા એકંદર આરોગ્યને સુધારવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી પ્રાપ્ત કરવા માટે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો. આવશ્યક પોષક તત્ત્વો અને સંયોજનોથી સમૃદ્ધ, આ સરળ અને ખર્ચ-અસરકારક ઉપાય એશિયન સંસ્કૃતિઓમાં સદીઓથી વિવિધ સ્વાસ્થ્ય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ લેખમાં મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાની રીતો વિશે જાણો.
પાચન આરોગ્ય
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ દ્વારા પ્રકાશિત 2021ના અભ્યાસ મુજબ, ચોખાના પાણીમાં સ્ટાર્ચ હોય છે. તે તેના સુખદ ગુણો માટે જાણીતું છે જે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ઝાડા અથવા પેટમાં દુખાવો અનુભવો છો, તો એક નાનો ગ્લાસ પાતળું ચોખાનું પાણી પીવાનો પ્રયાસ કરો.
જ્યારે તમે તેને આ રીતે પીવો છો, ત્યારે સ્ટાર્ચ તમારા શરીરમાં બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. અગવડતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાના વધુ સ્થિર વાતાવરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તમારી પાચનશક્તિ સુધારવા માટે તમારે ચોખાના પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ.
હાઇડ્રેશન
માંદગી અથવા સખત શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી યોગ્ય હાઇડ્રેશન આવશ્યક છે. ચોખાનું પાણી કુદરતી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન પ્રદાન કરે છે. આ તેને પુનઃસંગ્રહ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. પ્રવાહી અને ખનિજો પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ તમને ડિહાઇડ્રેટેડ અને થાકેલા થવાથી બચાવશે.
ત્વચાની સંભાળ
તમારી ત્વચાની સંભાળ રાખવામાં ચોખાનું પાણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ચોખાના પાણીમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ તમારી ત્વચા માટે અજાયબીઓ કરશે. દોષરહિત અને ચમકતી ત્વચા મેળવવા માટે ઘણા એશિયન દેશોમાં તેનો પરંપરાગત સૌંદર્ય ઉપચાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
ખરજવું અથવા સનબર્ન જેવી બળતરા ત્વચાની સ્થિતિઓથી રાહત મેળવવા માટે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ ટોનર તરીકે કરી શકાય છે. તેને તમારા ચહેરા પર કોટન બોલ વડે હળવા હાથે લગાવો અને થોડી વાર પછી ધોઈ લો.
વાળની સંભાળ
ચોખાનું પાણી મોટાભાગના લોકોના વાળની સંભાળની દિનચર્યામાં એક અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. કારણ કે ચોખાનું પાણી તમારા વાળને પોષણ આપીને તેની મજબૂતાઈ અને દેખાવને સુધારી શકે છે. ચોખાના પાણીમાં હાજર એમિનો એસિડ નુકસાન થયેલા વાળના મૂળને રિપેર કરવામાં અને વાળના તૂટવાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શેમ્પૂ કર્યા પછી, તમારા વાળને ચોખાના પાણીના હેર સીરમથી કન્ડિશન કરો જેથી તે ચમકવા અને વાળના એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે. વધારાના ફાયદા માટે, તમે આથોવાળા ચોખાના પાણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. કારણ કે તે પોષક તત્વોની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે અને તેના પોષક ગુણધર્મોને વધારે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
રોગને રોકવા અને શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ મહત્વપૂર્ણ છે. નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ દ્વારા પ્રકાશિત 2022ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચોખાના પાણીમાં જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો જેવા કે B વિટામિન્સ, આયર્ન, ઝિંક અને મેગ્નેશિયમ હોય છે.
તેઓ રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્યને ટેકો આપે છે. ચોખાના પાણીનું નિયમિત સેવન તમારા શરીરના ચેપ અને રોગો સામેના સંરક્ષણને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
માસિક પીડા રાહત
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ દ્વારા પ્રકાશિત અભ્યાસ સૂચવે છે કે માસિક ખેંચનો અનુભવ કરતી સ્ત્રીઓ માટે માસિક ખેંચાણ માટે ચોખાનું પાણી કુદરતી ઉપાય હોઈ શકે છે.
ચોખાના પાણીના હળવા ગુણધર્મો સ્નાયુઓની ખેંચાણ ઘટાડવામાં અને માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે પણ તમને પરેશાની લાગે ત્યારે એક કપ ચોખાનું પાણી પીવો જેથી આરામ મળે.
વજન વ્યવસ્થાપન
જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો ચોખાનું પાણી તમારી વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં તમારી મદદ કરી શકે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી છે અને તે મધુર પીણાંના આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ તરીકે સેવા આપે છે. ચોખાનું પાણી પીવાથી ભોજનની વચ્ચે નાસ્તો કરવાની ઈચ્છા ઓછી થઈ શકે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે.
ભલે તમે તેને પીવાનું પસંદ કરો અથવા તેને સ્થાનિક રીતે લાગુ કરો, તમારી દિનચર્યામાં ચોખાનું પાણી ઉમેરવાથી તમે સ્વસ્થ અને ગતિશીલ જીવન જીવી શકો છો. ચોખાના પાણીના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે, ડૉક્ટરની સલાહ પર તેનો ઉપયોગ કરો.