મૂંગ દાળ ટોસ્ટ એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. તમે તેને નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે મિનિટોમાં બનાવી શકો છો. આટલું જ નહીં, તે બાળકોના ટિફિન માટે પણ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. જો તમે તમારા બાળકોને જંક ફૂડની આદતમાંથી મુક્ત કરવા માંગતા હોવ તો આ એક આદર્શ વિકલ્પ છે. તો જાણી લો કઈ સામગ્રીની મદદથી તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- 1 કપ મગ (પલાળેલી)
- 1/2 ડુંગળી બારીક સમારેલી
- 1/4 કપ છીણેલું ગાજર
- 1/4 કપ વાટેલું મરચું
- 2 લીલા મરચા બારીક સમારેલા
- 1 ઇંચ છીણેલું આદુ
- 1 ચમચી ઘી
- 4 બ્રેડ સ્લાઈસ
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
- 1/4 ચમચી હળદર સ્વાદ મુજબ
- 1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર
- સ્વાદ માટે મીઠું
રેસીપી
સૌ પ્રથમ મગ, લીલા મરચા અને આદુ મિક્સ કરો. તેની પેસ્ટ બનાવી લો. – હવે આ બેટરમાં હિંગ, ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ગાજર, લાલ મરચું, હળદર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – હવે ગેસ પર એક પેન ગરમ કરો. – બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને એક બાજુ બેટર લગાવો. – આ પછી, ઉપર થોડું ઘી લગાવો અને ધીમી આંચ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે ટોસ્ટ બંને બાજુ સારી રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને અડધા ભાગમાં કાપીને ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.