બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, દેશમાં બટાકાની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. મોટાભાગના સ્થળોએ બટાકાની ખેતી પરંપરાગત રીતે કરવામાં આવે છે. જો કે, ઘણી વખત ખેડૂતોને ગરમી, દુષ્કાળ અને વરસાદનો પણ સામનો કરવો પડે છે. જેના કારણે પાક બરબાદ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં વૈજ્ઞાનિકોએ બટાકાની ખેતી માટે એક નવી ટેકનિક શોધી કાઢી છે. આ ટેક્નિકથી હવામાં બટાકાની ખેતી કરી શકાય છે. આ ટેક્નિકનું નામ એરોપોનિક ફાર્મિંગ છે. આમાં પરંપરાગત ખેતીની સરખામણીમાં ઉત્પાદન 10 ગણાથી વધુ વધશે. તેને હરિયાણાના કરનાલ જિલ્લામાં સ્થિત પોટેટો ટેક્નોલોજી સેન્ટર દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે.આ ટેક્નોલોજી સાથે ખેડૂતોને બટાકાની ખેતી કરવાની પણ મંજૂરી આપવામાં આવી છે. આ ટેકનિકમાં નર્સરીમાં બટાકાના છોડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે એરોપોનિક યુનિટમાં વાવવામાં આવે છે.
એરોપોનિક ખેતી શું છે?
બટાકાની સુધારેલી જાતોના છોડને નર્સરીમાં તૈયાર કરીને બગીચાના એકમમાં લઈ જવામાં આવે છે. છોડના મૂળ પછી બાવસ્ટીનમાં ડૂબી જાય છે. જેથી ફૂગનું જોખમ ન રહે. આ પછી, બટાકાના છોડ ઊંચા પથારીમાં વાવવામાં આવે છે. જ્યારે છોડ 10 થી 15 દિવસના થાય છે, ત્યારે છોડને એરોપોનિક યુનિટમાં રોપવાથી ઓછા સમયમાં વધુ બટાકાનું ઉત્પાદન થાય છે. આ ટેકનોલોજી અન્ય દેશોમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. પરંતુ ભારતમાં એરોપોનિક ખેતીનો શ્રેય પોટેટો ટેકનોલોજી સેન્ટર, શામગઢને આપવામાં આવે છે. આ સંસ્થાએ પોતે ભારતમાં એરોપોનિક ફાર્મિંગને મંજૂરી આપી છે.
આ રીતે છોડને પોષણ મળે છે
એરોપોનિક્સ એક એવી તકનીક છે જેમાં બટાકાના છોડના મૂળ હવામાં અટકી જાય છે. અહીંથી જ તેમને પોષણ મળે છે. લટકતા મૂળને પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે. આ કારણોસર તેને માટી અને જમીનની જરૂર નથી. આ જ કારણ છે કે આ ટેક્નોલોજીથી બટાકાની ઉત્પાદન ક્ષમતા અનેક ગણી વધી જાય છે. આ ટેકનોલોજી ખેડૂતો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું કારણ એ છે કે તેનાથી બટાકાની ખેતીનો ખર્ચ ઓછો થાય છે. બમ્પર ઉત્પાદનથી મોટી કમાણી કરી શકાય છે.