હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઘણા લોકોને દહીં ગમે છે. કારણ કે દૂધની જેમ દહીંમાં પણ અસાધારણ પોષણ મૂલ્ય હોય છે. આ દહીંમાં ફરીથી ખાટા દહીં વધુ ફાયદાકારક છે. ખાટું દહીં વિવિધ શારીરિક સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે ખૂબ જ અસરકારક છે.પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે જો દરરોજ એક કપ ખાટા દહીંનું સેવન કરવામાં આવે તો અનેક પ્રકારની શારીરિક સમસ્યાઓથી કાયમ માટે છુટકારો મેળવી શકાય છે. ચાલો ખાટા દહીંના કેટલાક અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો પર એક નજર કરીએ.
1. ખાટા દહીંમાં ચરબીનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાકમાંનો એક છે. જે ખાસ કરીને લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. અને તેના કારણે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પ્રોબ્લેમ, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ પ્રોબ્લેમનું જોખમ ઓછું થઈ જાય છે.
2. ઘણા લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ખાટા દહીં વજન ઘટાડવાનું મુખ્ય સાધન છે. ખાટા દહીંમાં ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે. આ સિવાય જો તમે ખાટા દહીં સાથે ફળો ખાવાની ટેવ પાડશો તો તમને વારંવાર ભૂખ ઓછી લાગશે.
3. ઘણા લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે. કબજિયાત ખૂબ જ પીડાદાયક શારીરિક સમસ્યા છે. ખાટા દહીંમાં રહેલું લેક્ટિક એસિડ કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે. વધુમાં, ખાટા દહીંનું નિયમિત સેવન કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.
4. વધુ પડતા તળેલા અને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી ઘણા લોકો અપચોનો ભોગ બને છે. ખાટું દહીં પણ આ સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે. ખાટા દહીંમાં રહેલા આથો ઉત્સેચકો ખોરાકને પચાવવામાં અને અપચો અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
5. હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે ખાટા દહીંની જોડી પણ યોગ્ય છે. નિયમિત ખાટા દહીં ખાવાની આદતથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે અને તેની સાથે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ પણ ઘટે છે.
6. ઘણા લોકો દૂધ પી શકતા નથી. આનો અર્થ એ છે કે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાની સમસ્યા છે. પરિણામે દૂધ સરળતાથી પચવા માંગતું નથી. તેઓ દૂધને બદલે ખાટા દહીં સરળતાથી ખાઈ શકે છે.
7. જ્યારે કિડની યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી, ત્યારે ઘણીવાર ઝેર લોહીમાં એકઠા થાય છે. તેથી નિયમિત ખાટા દહીં ખાવાની ટેવ લોહીને શુદ્ધ કરવાનું કામ કરે છે અને લોહીને ઝેર મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.