જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક, શિયાળો શરૂ થતાની સાથે જ મોટાભાગના ઘરોમાં સરસવના શાક અને મકાઈની રોટલી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે મકાઈની રોટલી માત્ર તેના સ્વાદને કારણે જ નહીં પરંતુ તેના અગણિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે પણ લોકોમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. હા, મકાઈ, જેને ભુટ્ટા, મક્કા અને ભુટ્ટા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિટામિન A, B, E તેમજ આયર્ન, કોપર, ઝિંક, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વરુણ કાત્યાલનું કહેવું છે કે મકાઈના લોટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મકાઈ એ શિયાળામાં ઉત્તર ભારતનો પરંપરાગત ખોરાક છે. આવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મકાઈના લોટમાં હોય છે, જેની આપણા શરીરને નિયમિતપણે જરૂર હોય છે. વિટામિન A, K અને C ઉપરાંત મકાઈના લોટમાં આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ઝિંક અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ-
શિયાળામાં નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે લોકો સરળતાથી બીમાર પડી જાય છે. પરંતુ આ સિઝનમાં મકાઈનું સેવન તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે અને તમને બીમાર પડવાથી બચાવી શકે છે. મકાઈમાં હાજર ઝિંક અને વિટામિન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
શરીરની ગરમી જાળવી રાખો-
શિયાળામાં શરીરનું તાપમાન નીચું હોવાને કારણે વ્યક્તિને ઠંડી વધુ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ગરમ રાખવા માટે ગરમ પ્રકૃતિની વસ્તુઓનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મકાઈ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે, જે શરીરને ગરમ રાખે છે.
એનિમિયાની સમસ્યામાંથી રાહત-
શરીરમાં એનિમિયા દૂર કરવા માટે મકાઈની રોટલીનું પણ સેવન કરી શકાય છે. ઘઉંની રોટલી કરતાં મકાઈની રોટલી પચવામાં સરળ છે. વધુમાં, તેમાં હાજર ઝિંક, આયર્ન અને બીટા-કેરોટીન જેવા પોષક તત્વો શરીરમાં લાલ રક્તકણોના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જેના કારણે શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે અને વ્યક્તિને એનિમિયાની સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખો-
શિયાળામાં ખાવાની આદતોમાં ફેરફાર અને ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિને કારણે બ્લડ શુગર વધવાની શક્યતા વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં મકાઈનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે ઈન્સ્યુલિન સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે લોહીમાં શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
કબજિયાતમાં રાહત-
મકાઈમાં હાજર ફાઈબર પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે. જે કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત અપાવે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફાયદાકારક-
સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ફોલિક એસિડની ઉણપ તેમના બાળકના જન્મના ઓછા વજનનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, મકાઈમાં હાજર ફોલિક એસિડની સારી માત્રા ગર્ભવતી મહિલા અને તેના ગર્ભમાં રહેલા બાળકને લાભ આપી શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેમના ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કોર્ન બ્રેડનું સેવન કરવું જોઈએ.