જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક,ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમની ખાવા-પીવાની આદતો અંગે ખૂબ કાળજી રાખવી પડે છે. થોડી બેદરકારીથી બ્લડ શુગર લેવલ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ બની જાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં જીવનશૈલી અને સ્વસ્થ આહાર વિશેષ ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ નાસ્તાનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો. તો ચોક્કસથી આ ખોરાક યાદ રાખો. જે નાસ્તામાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓને એનર્જી તો આપશે જ પરંતુ બ્લડ શુગર લેવલ પણ જાળવી રાખશે.
ઉપમા
પરંપરાગત ભારતીય નાસ્તામાં ઉપમા ચોક્કસપણે સામેલ છે. ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, સોજીમાંથી બનાવેલ ઉપમા બ્લડ સુગર લેવલમાં વધારો કરતું નથી. ગાજર, વટાણા, કઠોળ જેવા શાકભાજી ઉમેરીને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નાસ્તામાં સરળતાથી આપી શકાય છે.
પોર્રીજ
ઘઉંમાંથી બનેલા પોર્રીજમાં ફાઈબર અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. જે સરળતાથી પચી જાય છે અને બ્લડ શુગર લેવલને ઝડપથી વધતા અટકાવે છે. દાળમાં શાકભાજી અને ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરીને વધુ હેલ્ધી બનાવી શકાય છે.
બેસન ચીલા
ચણાના લોટમાં ખૂબ જ ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ચણાના લોટની રોટલી ખવડાવી શકાય છે. નાસ્તા માટે ચણાના લોટના ચીલા એક સારો વિકલ્પ છે. તમે તેમાં પાલક, ડુંગળી, ટામેટા ઉમેરીને તેનું પોષણ વધારી શકો છો.
મગ દાળ ચિલ્લા
મગની દાળને પીસીને બનાવેલ ચીલા ખૂબ જ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ છે. તે પ્રોટીન, ફાઇબર અને આવશ્યક પોષણથી સમૃદ્ધ છે અને તે હાઈ બ્લડ સુગરના દર્દીઓને આપી શકાય છે.
શાક ઉત્પમ
કઠોળ અને ચોખાને આથો નાખીને અને તેમાં શાકભાજી ઉમેરીને બનાવેલો ઉત્પમ સારો નાસ્તો છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું સારું સંતુલન છે અને ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ પણ ઓછો છે. જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારના નાસ્તામાં સરળતાથી ખાઈ શકે છે.
સ્પ્રાઉટ્સ
મગની દાળ અને કાળા ચણાને અંકુરિત કરીને બનાવેલ ગોળ પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નાસ્તામાં આપી શકાય છે. તે ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે. જે બ્લડ શુગર લેવલને મેનેજ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન સેન્સિટિવિટી સુધારે છે.