દુનિયામાં ચાના પ્રેમીઓની કમી નથી. મોટાભાગના લોકો રોજ સવારે ઉઠ્યા પછી ચા પીવાનું પસંદ કરે છે. ઘણીવાર તેની સવારની શરૂઆત ગરમ ચાના કપથી થાય છે, જે તેને તાજગી આપે છે.
ઘણા લોકો ચા પીવાના ખૂબ શોખીન હોય છે અને તેઓ તેને દિવસમાં 3-4 વખત પીવે છે. જો કે વધુ પડતી ચા પીવી એ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, પરંતુ કેટલીક સરળ રીતો છે જે ચાને આરોગ્યપ્રદ બનાવવામાં મદદ કરે છે. ચા બનાવતી વખતે તમે થોડા મસાલા ઉમેરીને તેને હેલ્ધી બનાવી શકો છો.
જ્યારે આ મસાલાઓને ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે માત્ર સ્વાદમાં વધારો જ નથી કરતા પણ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. ચામાં ઉમેરવામાં આવેલા કેટલાક લોકપ્રિય ઘટકો આદુ, તજ અને એલચી છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પ્રદાન કરે છે.
મસાલા માત્ર સ્વાદમાં ઊંડાણ ઉમેરતા નથી પણ એકંદર સુખાકારીમાં પણ ફાળો આપે છે. આ ચાને આનંદપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું બનાવે છે. આ લેખમાં જાણો કે કયા મસાલા ચામાં સૌથી વધુ ફાયદા અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
આદુ
ચામાં આદુનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. આદુના કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પાચનમાં મદદ કરે છે, ઉબકા દૂર કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તે ચાનો સ્વાદ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
ઉપરાંત, આદુ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. આ તે લોકો માટે લોકપ્રિય આરોગ્યપ્રદ પસંદગી બનાવે છે જેઓ ગરમ, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું પસંદ કરે છે.
બિરયાની ના પાન
બિરયાનીના પાંદડા, જેનો રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, મોટાભાગના લોકો તેમની ચામાં ઉમેરતા નથી. પરંતુ જ્યારે તેને ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તે સૂક્ષ્મ સુગંધ અને સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટથી ભરપૂર બિરયાની પાચનમાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, તેઓ શ્વસન સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ મસાલામાં આવશ્યક ખનિજો પણ હોય છે, જે તેને ચામાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે અને એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો કરતી વખતે તેનો સ્વાદ વધારે છે.
તજ
તજ, જ્યારે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે તમને માત્ર એક સુખદ સુગંધ જ નહીં આપે પણ તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે.
ચામાં હાજર તજ પાચનમાં મદદ કરે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. તેથી, ચામાં તજ ઉમેરવાથી તે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બને છે.
એલચી
તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે, એલચી જ્યારે ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તે સુગંધિત સ્વાદ પણ પ્રદાન કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, તે પાચનમાં મદદ કરે છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે અને શ્વાસને તાજગી આપે છે.
એલચીમાં રહેલા એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણો મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેની ગરમ અસર પેટને આરામ આપે છે. એલચીથી ભરપૂર ચાનો આનંદ માણવાથી માત્ર ઇન્દ્રિયો જ આનંદિત થતી નથી પણ એકંદર સુખાકારીમાં પણ મદદ મળે છે.
લવિંગ
ચામાં લવિંગ ઉમેરવાથી તેને માત્ર મસાલેદાર સ્વાદ જ નથી મળતો પણ તે સાથે સાથે મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ થાય છે. લવિંગ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
લવિંગ શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓ અને દાંતના દુખાવામાં રાહત અપાવે છે. આ મસાલેદાર ચા એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.
કાળા મરી
કદમાં નાની કાળા મરી તમને વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. જ્યારે ચામાં ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વાદ કરતાં વધુ ફાયદા આપે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, કાળા મરી પાચનમાં મદદ કરે છે, આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને પોષક તત્વોનું શોષણ સુધારે છે.
મરચામાં કુદરતી સંયોજનો બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે એકંદર સુખાકારીને ટેકો આપે છે. તેની સૂક્ષ્મ હૂંફ ચામાં ઉંડાણ ઉમેરે છે, જે તેને આનંદપ્રદ અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન પસંદગી બનાવે છે.