તરબૂચના બીજ: આજકાલ લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત થઈ રહ્યા છે. તેથી જ લોકોએ તેમના રોજિંદા આહારમાં અમુક વસ્તુઓના બીજનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. આ B સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તેનો ઉપયોગ વાનગીમાં અલગ અલગ રીતે થાય છે. કેટલાક બીજ માઉથવોશ તરીકે પણ વપરાય છે. ચાલો આજે તમને એવા જ એક ફાયદાકારક બીજ વિશે જણાવીએ.
અમે અહીં જે બીજની વાત કરી રહ્યા છીએ તે શેરડીના બીજ છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ખાંડની ચા પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. શેરડી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના બીજ પણ એટલા જ ફાયદાકારક છે. શેરડીના બીજમાં વિટામીન A, C, પ્રોટીન અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બીજના નિયમિત સેવનથી શરીરના અનેક રોગો દૂર થાય છે. તો ચાલો તમને શેરડીના બીજના ફાયદા વિશે પણ જણાવીએ.
શેરડીના બીજ ખાવાના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
શેરડીના બીજમાં વિટામિન સી હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. જે લોકો વારંવાર બીમાર પડે છે તેમણે દરરોજ તરબૂચના બીજનું સેવન કરવું જોઈએ. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે
તરબૂચના બીજમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જે લોકોને બીપીની સમસ્યા હોય તેમણે તરબૂચના બીજનું સેવન કરવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ
રોજ શેરડીના દાણા ખાવાથી ડાયાબિટીસની શક્યતા ઘટી જાય છે. કારણ કે તેમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા બ્લડ સુગર લેવલને વધતા અટકાવે છે.
ટેન્શન
શેરડીના બીજનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તેના સેવનથી શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધરે છે, જેનાથી મન શાંત રહે છે. જે લોકોને નાની-નાની વાતો પર ગુસ્સો આવે છે તેમણે તરબૂચના બીજનું સેવન કરવું જોઈએ.