બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક,તહેવારોની સીઝન જેમ જેમ વેગ પકડે છે તેમ તેમ બજારમાં માંગ વધવા લાગે છે. લગભગ તમામ સેગમેન્ટમાં માંગ વધી રહી છે. ખાસ કરીને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગ વધી છે. તેની અસર કિંમતો પર દેખાવા લાગી છે. તહેવારોની માંગને કારણે ઘઉં અને ખાંડના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.સમાચાર એજન્સી પીટીઆઈના જણાવ્યા અનુસાર, તહેવારોની માંગને કારણે ઘઉંના ભાવ વધવા લાગ્યા છે. ગયા અઠવાડિયે દિલ્હીમાં ઘઉંના ભાવમાં 5-6 ટકાનો વધારો નોંધાયો હતો અને તે 27 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના સ્તરને વટાવી ગયો હતો. આને કારણે, મિલીંગ ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા લોકો સરકાર પાસે માંગ કરી રહ્યા છે કે કાં તો શૂન્ય ડ્યુટી સાથે ઘઉંની આયાતને મંજૂરી આપવામાં આવે અથવા બજારમાં ઉપલબ્ધતા વધારવા માટે સરકારી એજન્સી FCI દ્વારા વેચાણમાં વધારો કરવામાં આવે.
ઉત્પાદન અંદાજમાં ઘટાડો
જો કે, સરકારે 2022-23 પાક વર્ષ માટે ઘઉંના ઉત્પાદનના અંદાજમાં ઘટાડો કર્યો છે, જે ઘઉંના ભાવ પર દબાણ લાવી શકે છે. સરકારે હવે અંદાજ 2.19 મેટ્રિક ટન ઘટાડીને 110.55 મેટ્રિક ટન કર્યો છે. અગાઉ, 2021-22માં દેશમાં ઘઉંનું ઉત્પાદન 107.74 ટન હતું. પાકનું વર્ષ જુલાઈમાં શરૂ થાય છે અને તે પછીના વર્ષના જુલાઈ સુધી ચાલુ રહે છે.
ખાંડના ભાવ સાત વર્ષમાં સૌથી વધુ
બીજી તરફ સ્થાનિક બજારમાં પણ ખાંડના ભાવમાં વધારો થયો છે. ભારતમાં ખાંડના ભાવ સાત વર્ષમાં સૌથી વધુ છે. મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટક જેવા શેરડીના મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં આ વર્ષે ચોમાસાને કારણે શેરડીના પાકને અસર થઈ છે. આ કારણોસર, 2023-24માં ઉત્પાદન અંદાજ 3.3 ટકા ઘટાડીને 317 મિલિયન ટન કરવામાં આવ્યો છે.
સરકારે આ પગલાં લીધાં
આ કારણોસર સરકારે એક દિવસ પહેલા ખાંડની નિકાસ પર પ્રતિબંધ વધારવાની જાહેરાત કરી હતી. ડિરેક્ટોરેટ જનરલ ઓફ ફોરેન ટ્રેડે બુધવારે આ સંદર્ભમાં એક નોટિફિકેશન બહાર પાડ્યું હતું. નોટિફિકેશન મુજબ ખાંડની વિવિધ જાતોની નિકાસ પરનો પ્રતિબંધ હવે ઓક્ટોબરથી લાગુ થશે.