નવી દિલ્હી: બદામને સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે જ્યારે તે મર્યાદિત માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. બદામ તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન ઇ અને મેગ્નેશિયમ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્ત્વો યકૃત સહિત એકંદર આરોગ્યમાં ફાળો આપી શકે છે. જો કે, એ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે બદામ અથવા કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જાણો બદામના વધુ પડતા સેવનથી શરીરમાં કઈ કઈ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
વજન વધારવું: બદામ સારા પ્રકારની હેલ્ધી ફેટ્સ ધરાવે છે, જેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી કેલરી વધારે છે અને વજન વધી શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ: બદામના વધુ પડતા સેવનથી પાચનતંત્રમાં સમસ્યા અને પેટમાં દુખાવો, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કેલ્શિયમ શોષણ: બદામમાં ઓક્સાલેટ હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણને અટકાવે છે અને કિડનીમાં પથરીની રચના તરફ દોરી જાય છે.
એલર્જી: થોડા લોકોને બદામથી એલર્જી હોય છે, જેના કારણે ખંજવાળ, સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા ગંભીર નાની-નાની સ્થિતિની શક્યતા રહે છે.
ઓક્સિડેટીવ તણાવમાં વધારો: બદામમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, પરંતુ મોટી માત્રામાં બદામ ખાવાથી પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટનું વધુ પડતું સેવન થઈ શકે છે. તેનાથી ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસની શક્યતા વધી જાય છે.
દરરોજ કેટલી બદામ ખાવી જોઈએ?
સામાન્ય રીતે દરરોજ 5 થી 7 બદામ ખાવી સલામત માનવામાં આવે છે. આ જથ્થો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતો છે અને તમને બદામના ફાયદાઓ મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઘણી બધી બદામ ખાવાથી તેની નકારાત્મક અસરો ઓછી થઈ શકે છે, તેથી તેને યોગ્ય માત્રામાં ખાવી જરૂરી છે.
બદામ ખાવાની સાચી રીતઃ બદામ માટે તમે પલાળેલી કે કાચી પણ ખાઈ શકો છો. પલાળેલી બદામ ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. તમે મીઠી વાનગીઓ અથવા સલાડમાં બદામનો સમાવેશ કરી શકો છો.