બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે પણ નવો બિઝનેસ શરૂ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો અમે એક ખાસ બિઝનેસ આઈડિયા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આ શરૂ કરીને તમે સારી આવક મેળવી શકો છો. આ બહુ મોટી વાત છે. જેમાં મંદીની શક્યતા ઘણી ઓછી છે. તેની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેની સીઝન ક્યારેય પૂરી થતી નથી. અમે ફળ અને શાકભાજી વેફર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આનો અર્થ એ છે કે તમે બટાકા, કેળા, બીટ, શક્કરીયા, ગાજર અને પપૈયામાંથી ચિપ્સ બનાવી શકો છો. આ એક એવો વ્યવસાય છે જેમાં તમે ટૂંક સમયમાં અન્ય લોકોને રોજગારી આપવાનું શરૂ કરશો.
કોઈપણ રીતે, સરકાર પણ લોકોને આત્મનિર્ભર બનવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે નોકરી છોડ્યા પછી પણ આ વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો. બજારમાં આ વેફર્સની ભારે માંગ છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે મોટી કંપનીઓ હજુ આ સેક્ટરમાં આવી નથી. તેથી તમારે કોઈપણ પ્રકારની સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડશે નહીં.
ફળ અને શાકભાજી ચિપ્સનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો?
આ કરવા માટે, સૌ પ્રથમ તમારે કાચા માલની જરૂર પડશે. તમે જે પણ ફળ અથવા શાકભાજીમાંથી વેફર્સ બનાવી રહ્યાં છો તેની તમને જરૂર પડશે. આ સાથે તમને મસાલા પણ મળશે. મીઠું અને ખાદ્ય તેલની જરૂર પડશે. વેફર બનાવવા માટે મશીનોની પણ જરૂર પડશે. તમારે ફળો અથવા શાકભાજીને છાલવા અને ઉકાળવા અને તેના પાતળા ટુકડા કરવા માટે એક મશીન ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર પડશે. મસાલાને તળવા અને મિક્સ કરવા માટે તમારે મશીનની પણ જરૂર પડશે. બેગ પ્રિન્ટીંગ મશીન પણ લગાવવાનું રહેશે. જો તમે તેને ખરીદવા માંગતા નથી, તો તમે તેને ભાડે આપી શકો છો અથવા તેને બહારથી છાપી શકો છો. જો તમે આમાં સખત મહેનત કરશો, તો તમારો વ્યવસાય કૂદકે ને ભૂસકે વધશે.
જો તમે 100 કિગ્રા ઉત્પાદન બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે કાચા માલ, મસાલા અને ખાદ્ય તેલ અને અન્ય ખર્ચ સહિત લગભગ R$5,000 થી R$7,000 નો ખર્ચ કરવો પડશે. ક્યારેક શાકભાજી કે અન્ય ફળોના ભાવ થોડા વધુ હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બજેટમાં થોડો વધારો થઈ શકે છે. બજારમાં વેફરની કિંમત 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલોની આસપાસ છે. 100 કિલોની કિંમત 15,000 રૂપિયા સુધી હશે. 7,000 નો ખર્ચ બાદ કર્યા પછી, 8,000 રૂપિયા બચશે.મોટા અંદાજ મુજબ, દરરોજ 40 થી 60 કિલો વેફરનું ઉત્પાદન થાય છે. તમામ ખર્ચને બાદ કર્યા પછી, તમને લગભગ 70-100 રૂપિયાનો નફો મળશે. આવી સ્થિતિમાં, તમે દરરોજ 2,800 થી 6,000 રૂપિયા સરળતાથી કમાઈ શકો છો. આ રીતે દર મહિને હજારો રૂપિયાની કમાણી થશે. તમને જણાવી દઈએ કે આજકાલ મુંબઈમાં ઘણા લોકો શાકભાજી કે ફટાકડાનો બિઝનેસ કરે છે. તેઓ ભારત અને વિદેશમાં તેમના ઉત્પાદનો સપ્લાય કરે છે અને મોટી આવક મેળવે છે.