બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક – આજે અમે તમને એવો જ એક શાનદાર બિઝનેસ આઈડિયા આપી રહ્યા છીએ. જે ઓછા પૈસાથી શરૂ કરીને મોટી કમાણી કરી શકાય છે. તમે આ ફૂડ સંબંધિત પ્રોડક્ટમાંથી ઓછા ખર્ચે લાખોની કમાણી કરી શકો છો. સારી વાત એ છે કે તમારો નફો દિવસેને દિવસે વધતો જશે. આ ટોફુ એટલે કે સોયા ચીઝ પ્લાન્ટ સ્થાપવાનો વ્યવસાય છે. થોડી મહેનત અને સમજણથી તમે આ ટોફુ બિઝનેસમાં તમારી જાતને એક બ્રાન્ડ તરીકે સ્થાપિત કરી શકો છો. લગભગ 3 થી 4 લાખ રૂપિયાનું રોકાણ કરીને, તમે થોડા મહિનામાં હજારો નહીં પરંતુ લાખો રૂપિયા પ્રતિ મહિને કમાઈ શકો છો. વાસ્તવમાં, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, લોકોમાં તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની લોકપ્રિયતા ઘણી વધી ગઈ છે. આ કારણે બજારમાં સોયા ચીઝ એટલે કે ટોફુની માંગ ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહી છે. ટોફુ એ ભારતમાં વિકસતો બિઝનેસ છે. આને શરૂ કરીને તમે લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો.
આ રીતે સોયા પનીર બનાવો
ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે. ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં સૌપ્રથમ સોયાબીનને 1:7ના પ્રમાણમાં પાણીમાં ભેળવીને બાફવામાં આવે છે. બોઈલર અને ગ્રાઇન્ડરમાં 1 કલાકની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, તમને 4-5 લિટર દૂધ મળે છે. આ પ્રક્રિયા પછી, દૂધને વિભાજકમાં મૂકવામાં આવે છે જ્યાં દૂધ દહીં જેવું બને છે. આ પછી તેમાંથી બાકીનું પાણી કાઢી લેવામાં આવે છે. લગભગ 1 કલાકની પ્રક્રિયા પછી, તમને અઢી થી ત્રણ કિલો ટોફુ (સોયા પનીર) મળે છે. ધારો કે, જો તમે દરરોજ 30-35 કિલો ટોફુ બનાવવામાં સફળ થાવ છો, તો તમને દર મહિને 1 લાખ રૂપિયાની કમાણી થવાની સંભાવના છે.
ટોફુ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે કેટલો ખર્ચ થાય છે?
ટોફુ બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે તમને 3 થી 4 લાખ રૂપિયાનો ખર્ચ થશે. ટોફુ બનાવવા માટે 3 લાખ રૂપિયાનું પ્રારંભિક રોકાણ કરવું પડશે. બોઈલર, જાર, સેપરેટર, નાના ફ્રીઝર વગેરે જેવા પ્રારંભિક રોકાણનો ખર્ચ રૂ. 2 લાખ થશે. આ સાથે તમારે 1 લાખ રૂપિયામાં સોયાબીન ખરીદવું પડશે. ટોફુ બનાવવા માટે તમારે કેટલાક નિષ્ણાતોની પણ જરૂર પડશે.
બજારમાં બમ્પર માંગ છે
આજકાલ બજારમાં સોયા મિલ્ક અને સોયા ચીઝની ઘણી માંગ છે. સોયા દૂધ અને ચીઝ સોયાબીનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સોયા દૂધનું પોષણ મૂલ્ય અને સ્વાદ ગાય કે ભેંસના દૂધ જેવો નથી. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું કહેવાય છે. સોયાબીન ચીઝને ટોફુ કહેવામાં આવે છે.
દરેક ઉત્પાદન ખૂબ જ ઉપયોગી છે
ટોફુ બનાવવામાં તમારી પાસે બાય-પ્રોડક્ટ તરીકે કેક બાકી રહે છે. તેમાંથી બીજા ઘણા ઉત્પાદનો પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કેકનો ઉપયોગ બિસ્કીટ બનાવવામાં પણ થાય છે. આ પછી બનેલી પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ બારી બનાવવામાં થશે. આ બારીનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. તે પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે.