બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, ઉત્તર પ્રદેશની યોગી સરકારે કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે અનેક યોજનાઓ લાગુ કરી છે. હવે તેની નજર શેરડીના ખેડૂતો પર છે. શેરડીનું ઉત્પાદન વધારી ખેડૂતોના જીવનમાં મીઠાશ લાવવાના પ્રયાસો હાથ ધરાયા હતા. આ માટે મિલોની પરિભ્રમણ વ્યવસ્થામાં સુધારો કર્યા બાદ હવે શેરડીની ખેતીને વધુ નફાકારક બનાવવા પર સરકારનો ભાર છે.
ટપક અને છંટકાવ સિંચાઈ પર ભાર
કૃષિ તજજ્ઞ ગિરીશ પાંડે જણાવે છે કે ટપક સિંચાઈ (ડ્રીપ સિસ્ટમ) વડે આપણે ટૂંકા સમયમાં પાકને જરૂરી માત્રામાં પાણી આપીને પાણીનો બગાડ અટકાવી શકીએ છીએ. આ જ કારણ છે કે સરકારે ટપક અને છંટકાવ સિંચાઈ પર ખૂબ ભાર મૂક્યો છે. આ માટે યોગી સરકાર નાના સીમાંત ખેડૂતોને 90% સબસિડી આપે છે અને અન્ય ખેડૂતોને એક નિશ્ચિત વિસ્તાર માટે 80% સુધી સબસિડી આપે છે.
શેરડીની ઉત્પાદકતા પણ વધશે
ગિરીશ પાંડે કહે છે કે ટપક સિંચાઈના ઘણા ફાયદા છે. પાણી બચાવવા ઉપરાંત, ખેડૂતો પાણીમાં દ્રાવ્ય ખાતરો (પાણીમાં દ્રાવ્ય ખાતર) સીધા છોડના મૂળ સુધી પહોંચાડી શકે છે. આ રીતે ખાતરમાંથી વધુને વધુ પોષક તત્વો મેળવી શેરડીની ઉપજ પણ વધશે. ઉદાહરણ તરીકે, સિંચાઈમાં મજૂરીની બચત અને આમ કરવાથી તમે ઓછા ખાતરનો ઉપયોગ કરીને સારી ઉપજ મેળવી શકશો. આથી ખેતી ખર્ચમાં ઘટાડો અને ઉત્પાદકતામાં વધારો થવાથી ખેડૂતોની આવકમાં વધારો થશે.
શેરડીનો પાક આખું વર્ષ થાય છે
નોંધપાત્ર રીતે, શેરડી એ વર્ષભરનો પાક છે. તેને બનાવવા માટે 3 થી 7 વખત પાણીની જરૂર પડે છે. એક અંદાજ મુજબ પ્રતિ કિલોગ્રામ શેરડીના ઉત્પાદન માટે 1500 થી 3000 હજાર લિટર પાણીની જરૂર પડે છે. આવું ત્યારે થાય છે જ્યારે ખેડૂતો પરંપરાગત રીતે તળાવ, ખાબોચિયા, ટ્યુબવેલ, પંપ સેટ વડે ખેતરમાં સિંચાઈ કરે છે. આ પદ્ધતિથી અડધાથી વધુ પાણી સિંચાઈમાં વેડફાય છે.