આજકાલ માત્ર વૃદ્ધોને જ નહીં પરંતુ બાળકોને પણ આંખની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. બાળકો નાની ઉંમરે ચશ્મા પહેરે છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક સુપર ફૂડ તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. આ આંખો માટે વરદાનથી ઓછું નથી. આ ઉપરાંત, આપણા રસોડાના મસાલામાં હાજર વરિયાળી આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ ઉપયોગી છે.
આંખો શરીરનું સૌથી નાજુક અંગ છે
આંખો આપણા શરીરનો સૌથી નાજુક ભાગ છે. આપણે દેખાવમાં સૌથી નીડર છીએ. કલાકો સુધી મોબાઈલ ફોન જોવો અથવા ધૂળ અને પ્રદૂષણના સંપર્કમાં રહેવાથી આંખો પર સૌથી ખરાબ અસર થાય છે. આ જ કારણ છે કે નાના બાળકો જાડા ચશ્મા પહેરે છે. પછી, જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ તેમ તેમની દ્રષ્ટિ બગડે છે. અથવા તો તેમને આંખનું ઓપરેશન કરાવવું પડશે. આવી સમસ્યાઓથી બચવા માટે ભારતીય રસોડામાં કેટલાક સુપર ફૂડ્સ છે. જે તમને આંખની સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરશે.
આંખના ચશ્મા દૂર કરવાની રીતો
પાંદડાવાળા શાકભાજી
સ્પિનચ, કેળા અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ છે, જે આંખોને હાનિકારક પ્રકાશથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ગાજર
ગાજરમાં બીટા-કેરોટીન હોય છે, જે વિટામિન A નો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. જે સારી દૃષ્ટિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
સાઇટ્રસ ફળો
નારંગી, લીંબુ અને ગ્રેપફ્રૂટમાં વિટામિન સીની વધુ માત્રા હોય છે, જે મોતિયાના જોખમને ઘટાડી શકે છે અને વય-સંબંધિત આંખની સમસ્યાઓને ધીમું કરી શકે છે.
બેરી
બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ, ખાસ કરીને વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે. જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
બદામ અને બીજ
બદામ, અખરોટ, ચિયા સીડ્સ અને ફ્લેક્સ સીડ્સમાં વિટામિન-ઇ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કઠોળ
રાજમા, દાળ અને ચણામાં ઝીંક અને બાયોફ્લેવોનોઈડ હોય છે, જે આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે.
સોલ્યુશન્સ ફક્ત રસોડાના મસાલામાં ઉપલબ્ધ છે
રસોડાના મસાલાઓમાં વરિયાળી ચોક્કસપણે હાજર હોય છે. લોકો તેનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કરે છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીના બીજના ઔષધીય ગુણો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન એ (વિટામિન એ મસાલા), સી (વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાક) અને ડી (વિટામિન ડી માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક) હોય છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં આયર્ન, ઝિંક, કોપર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફાઈબર અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. જે લોકોની દૃષ્ટિ નબળી હોય તેમણે વરિયાળીનું સેવન કરવું જોઈએ.
વરિયાળી ખાવાના ફાયદા
જો તમે એક ગ્લાસ દૂધમાં વરિયાળી, બદામ અને ખાંડની કેન્ડી મિક્સ કરીને પીશો તો તેનાથી તમારી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય સારું થશે. આ પ્રકાશને વધુ તેજસ્વી બનાવશે. તમે તેમાં હળદર અને કાળા મરી ઉમેરીને પણ પી શકો છો. જો તમે રાત્રે સૂતા પહેલા આ કરો છો તો તમને બમણો ફાયદો થશે. વરિયાળીનું સેવન કરવાથી આંખો સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થશે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરશે. વરિયાળીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, આયર્ન, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે આંખોની રોશની સુધારે છે. વરિયાળીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે વજન નિયંત્રણમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
આજકાલ માત્ર વૃદ્ધોને જ નહીં પરંતુ બાળકોને પણ આંખની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. બાળકો નાની ઉંમરે ચશ્મા પહેરે છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક સુપર ફૂડ તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. આ આંખો માટે વરદાનથી ઓછું નથી. આ ઉપરાંત, આપણા રસોડાના મસાલામાં હાજર વરિયાળી આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ ઉપયોગી છે.
આંખો શરીરનું સૌથી નાજુક અંગ છે
આંખો આપણા શરીરનો સૌથી નાજુક ભાગ છે. આપણે દેખાવમાં સૌથી નીડર છીએ. કલાકો સુધી મોબાઈલ ફોન જોવો અથવા ધૂળ અને પ્રદૂષણના સંપર્કમાં રહેવાથી આંખો પર સૌથી ખરાબ અસર થાય છે. આ જ કારણ છે કે નાના બાળકો જાડા ચશ્મા પહેરે છે. પછી, જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ તેમ તેમની દ્રષ્ટિ બગડે છે. અથવા તો તેમને આંખનું ઓપરેશન કરાવવું પડશે. આવી સમસ્યાઓથી બચવા માટે ભારતીય રસોડામાં કેટલાક સુપર ફૂડ્સ છે. જે તમને આંખની સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરશે.
આંખના ચશ્મા દૂર કરવાની રીતો
પાંદડાવાળા શાકભાજી
સ્પિનચ, કેળા અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ છે, જે આંખોને હાનિકારક પ્રકાશથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ગાજર
ગાજરમાં બીટા-કેરોટીન હોય છે, જે વિટામિન A નો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. જે સારી દૃષ્ટિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
સાઇટ્રસ ફળો
નારંગી, લીંબુ અને ગ્રેપફ્રૂટમાં વિટામિન સીની વધુ માત્રા હોય છે, જે મોતિયાના જોખમને ઘટાડી શકે છે અને વય-સંબંધિત આંખની સમસ્યાઓને ધીમું કરી શકે છે.
બેરી
બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ, ખાસ કરીને વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે. જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
બદામ અને બીજ
બદામ, અખરોટ, ચિયા સીડ્સ અને ફ્લેક્સ સીડ્સમાં વિટામિન-ઇ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કઠોળ
રાજમા, દાળ અને ચણામાં ઝીંક અને બાયોફ્લેવોનોઈડ હોય છે, જે આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે.
સોલ્યુશન્સ ફક્ત રસોડાના મસાલામાં ઉપલબ્ધ છે
રસોડાના મસાલાઓમાં વરિયાળી ચોક્કસપણે હાજર હોય છે. લોકો તેનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કરે છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીના બીજના ઔષધીય ગુણો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન એ (વિટામિન એ મસાલા), સી (વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાક) અને ડી (વિટામિન ડી માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક) હોય છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં આયર્ન, ઝિંક, કોપર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફાઈબર અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. જે લોકોની દૃષ્ટિ નબળી હોય તેમણે વરિયાળીનું સેવન કરવું જોઈએ.
વરિયાળી ખાવાના ફાયદા
જો તમે એક ગ્લાસ દૂધમાં વરિયાળી, બદામ અને ખાંડની કેન્ડી મિક્સ કરીને પીશો તો તેનાથી તમારી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય સારું થશે. આ પ્રકાશને વધુ તેજસ્વી બનાવશે. તમે તેમાં હળદર અને કાળા મરી ઉમેરીને પણ પી શકો છો. જો તમે રાત્રે સૂતા પહેલા આ કરો છો તો તમને બમણો ફાયદો થશે. વરિયાળીનું સેવન કરવાથી આંખો સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થશે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરશે. વરિયાળીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, આયર્ન, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે આંખોની રોશની સુધારે છે. વરિયાળીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે વજન નિયંત્રણમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.