જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક,હવે દરેક જણ જાપાની લોકોના લાંબા આયુષ્યનું રહસ્ય જાણવા લાગ્યા છે. પરંતુ માત્ર આયુષ્યની બાબતમાં જ નહીં પરંતુ ફિટનેસની બાબતમાં પણ જાપાનીઓ ઘણા આગળ છે. જાપાનની ફિટનેસ તકનીકોમાંની એક હારા હાચી બુ છે. આ ખાવાના નિયમોથી સંબંધિત પરંપરાગત ખ્યાલ છે. આને અનુસરીને તમે પણ જીવનભર સ્વસ્થ રહી શકો છો.
શું છે આ જાપાનીઝ ટેક્નોલોજી?
પરંપરાગત જાપાનીઝ ટેકનિક ‘હારા હાચી બુ’ છે. આ ટેકનિક માઇન્ડફુલ ઇટિંગ અને પોર્શન કંટ્રોલ સાથે કામ કરે છે. આ વાક્યનો અર્થ એ છે કે જ્યાં સુધી તમારું પેટ 80 ટકા ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ખાઓ. આ પરંપરાગત જાપાનીઝ તકનીક વજન ઘટાડવા અને ફિટ રહેવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
માઇન્ડફુલ ખાવાથી સંબંધિત જાપાનીઝ તકનીકો
ધ્યાનપૂર્વક ખાવું એટલે જમતી વખતે તમારી લાગણીઓને નિયંત્રિત કરવી. માઇન્ડફુલ ખાવું એટલે સમજી વિચારીને ખાવું અને તમારા શરીરની જરૂરિયાતોને સમજવું. તમે કેટલું ભરાઈ ગયા, તમને ક્યારે લાગવા લાગ્યું કે તમે આનાથી વધુ ખાઈ શકતા નથી? માઇન્ડફુલ ખાવું એ તમારા શરીરની જરૂરિયાતોને સમજ્યા પછી ખોરાક ખાવું છે. તેનાથી ખોરાક પ્રત્યે ગંભીરતા વધે છે અને વ્યક્તિ હેલ્ધી ફૂડ ખાય છે. આ તકનીક જાપાનમાં પ્રાચીન સમયથી પ્રચલિત છે. જે સ્વસ્થ રહેવાનું રહસ્ય છે.
જાપાનમાં ખોરાકની માત્રા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે
પોર્શન કંટ્રોલનો અર્થ છે કે તમે જે માત્રામાં ખાઓ છો તેને નિયંત્રિત કરો. આના પર પણ સંપૂર્ણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. પ્લેટમાં પોષણની પૂરતી માત્રા મહત્વપૂર્ણ છે અને માત્ર કેલરીની ગણતરી જ નહીં. પેટ ભરાઈ જાય ત્યારે જ ખાવાનું બંધ કરો. જાપાનની સંસ્કૃતિમાં એવી માન્યતા શામેલ છે કે વધુ પડતું ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર પડે છે.
જાપાનીઝ ટેકનોલોજીના ફાયદા
80 ટકા ભરેલા પેટ સાથે ખોરાક ખાવાની જાપાનીઝ ટેકનિક સ્વસ્થ રહેવા માટે અસરકારક છે. તેમજ આ ટેક્નિક અપનાવવાથી વજનનું સંચાલન પણ સરળ બને છે. મોટા ભાગના પ્રસંગોએ, અતિશય આહાર સ્થૂળતા અને વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો આપણે આ જાપાનીઝ ટેકનિક અપનાવીશું તો વજનને નિયંત્રિત કરવું સરળ બની જશે.