ખોરાકનું જીવન મીઠામાં રહેલું છે. જો ભોજનમાં મીઠું ન હોય તો આખો ખોરાક બેસ્વાદ બની જાય છે. આ મીઠું ખાવાના સ્વાદ માટે જરૂરી છે અને તેને ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. મીઠું ખાવાથી ડિહાઇડ્રેશન અને માંસપેશીઓમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તો દરેક વસ્તુના ફાયદા અને ગેરફાયદા હોય છે, તેવી જ રીતે વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી પણ શરીરને અનેક નુકસાન થાય છે. સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિ વિચારે છે કે વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી બીપી વધે છે પરંતુ તેનાથી શરીરને ઘણા નુકસાન પણ થાય છે. આજે અમે તમને વધુ પડતું મીઠું ખાવાના નુકસાન વિશે જણાવીશું.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો –
વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી હૃદયની બીમારીઓ થઈ શકે છે. હાર્ટ એટેક, હાર્ટ ફેલ્યોર, સ્ટ્રોક જેવી બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. હૃદયરોગના દર્દીઓએ વધુ પડતા મીઠાનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોવું
મીઠું સોડિયમથી ભરપૂર હોય છે. વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જેનાથી લોહીનો પ્રવાહ વધે છે. બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થવાથી રક્તવાહિનીઓ પર દબાણ આવે છે, જે તમારું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. આ કારણે હાઈ બ્લડપ્રેશર ધરાવતા લોકોએ વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
પાણીની જાળવણી
વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરવાથી શરીરમાં પાણી જમા થાય છે, જેના કારણે શરીરના ઘણા ભાગોમાં દુખાવો અને સોજો આવી શકે છે. વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરવાથી હાથ-પગમાં સોજો આવી શકે છે.
કિડની રોગો
વધારે મીઠું ખાવાથી કિડની પર દબાણ આવી શકે છે. કિડની પર દબાણ આવવાને કારણે કિડની ફેલ્યર થઈ શકે છે. આ કારણોસર, મીઠાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.