જરૂરી ઘટકો:
– 300 ગ્રામ સૂકા અંજીર
– 150 ગ્રામ ખાંડ
– 1 ચમચી એલચી પાવડર
– 6 ચમચી કાજુ અને બદામ ના નાના ટુકડા કરી લો
– 2 ચમચી દેશી ઘી.
તેને બનાવવાની આ સરળ રીત છે:
– સૌથી પહેલા પાણીમાં પલાળેલા અંજીરને મિક્સરમાં 3 કલાક સુધી પીસી લો.
– હવે પેનને ગરમ કરો અને તેમાં અંજીરનું મિશ્રણ અને ખાંડ ઉમેરો અને તે સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
હવે આ મિશ્રણમાં કાજુ અને બદામને હળવા ફ્રાય કરો અને તેને મિક્સ કરો.
– તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને તેને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં ફેલાવો.
– હવે તમારી ઈચ્છા મુજબ બરફીને કાપી લો.