હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,જેમ કારના એન્જિનને ચાલવા માટે બળતણની જરૂર હોય છે, તેમ શરીરને યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આ માટે આપણે આપણા આહારમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પ્રોટીનનો સમાવેશ કરીએ છીએ. અત્યાર સુધીમાં તમે વિટામીન એ, વિટામીન બી, વિટામીન સી, વિટામીન ડી અને બીજા ઘણા વિટામીન વિશે જાણતા હશો. પરંતુ શું તમે વિટામિન પી જાણો છો? હા વિટામિન પી. તે એક પ્રકારનું વિટામિન છે. વિટામિન પીને ફ્લેવોનોઈડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આવો જાણીએ વિટામિન પી ના સ્વાસ્થ્ય લાભો…
વિટામિન પી શું છે?
વિટામિન પી ફ્લેવોનોઈડ તરીકે ઓળખાય છે. તે વાસ્તવમાં વિટામિન નથી, પરંતુ એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનો વર્ગ છે. તે સામાન્ય રીતે છોડ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલ છે. અમે કહીશું કે આ ફ્લેવોનોઈડ ફળો અને શાકભાજીને રંગ આપવા માટે જરૂરી છે. વર્ષ 1930 માં, વૈજ્ઞાનિકોએ સૌપ્રથમ સંતરામાંથી ફ્લેવોનોઈડ્સ કાઢ્યા, જે તે સમયે વિટામિન્સ ગણાતા હતા. આ કારણોસર તેને વિટામિન પી નામ મળ્યું. જો કે, તેને હવે વિટામિન માનવામાં આવતું નથી.
વિટામિન પી ના ફાયદા શું છે?
વિટામિન પી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વિટામિન પીથી ભરપૂર આહાર લેવાથી રક્તવાહિનીઓ યોગ્ય રીતે વિસ્તરણ થવા લાગે છે અને તેનાથી હૃદયને ઘણો ફાયદો થાય છે અને હૃદય રોગનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
વિટામિન પી એક એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે જે હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી કોષોને નુકસાન થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે. આ સિવાય તેનાથી ઘણી જૂની બીમારીઓ પણ થઈ શકે છે.
તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે બળતરા ઘટાડવામાં અને સંધિવા, એલર્જી અને અસ્થમા જેવી સ્થિતિઓ સાથે સંકળાયેલ લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વિટામિન પી ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. આનાથી વેરિસોઝ વેઇન્સ જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઓછું થાય છે.
વિટામિન પીથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી આંખોની રક્તવાહિનીઓને ફાયદો થાય છે. આ તમારી દૃષ્ટિ સુધારી શકે છે.