હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, તે ભારતીય ભોજનમાં હોય કે વિશ્વના કોઈપણ ભોજનમાં, લસણ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો મસાલો છે. જો તેને કોઈપણ રેસિપીમાં મિક્સ કરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બે ગણો વધી જાય છે. આ સાથે લસણ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે જ સમયે, કેટલાક લોકો તેની તીવ્ર ગંધને કારણે તેનો ખોરાકમાં વધુ ઉપયોગ કરતા નથી.
ખાસ કરીને ભારતમાં, લસણનો ઉપયોગ મોટાભાગે શાકભાજી અને અન્ય વસ્તુઓમાં કેટલાક ઘરોમાં થાય છે. FYI, ચાલો કહીએ કે લસણ મસાલેદાર છે. આ સાથે શાકભાજીમાં ઘણા મસાલા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ બધું મળીને તમારા પેટ પર શું કરશે. તમે તેનો અંદાજ લગાવી શકો છો. શાકભાજી પર લસણની લવિંગનો વારંવાર ઉપયોગ કરવા પર વિશેષ ધ્યાન આપો. જેથી લસણ વધુ પડતું ન પડે.
લસણનું વધુ પડતું સેવન કેમ ન કરવું જોઈએ?
ઝી ન્યૂઝમાં છપાયેલા અહેવાલ મુજબ લસણને આયુર્વેદનો ખજાનો માનવામાં આવે છે. કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક શરીર માટે હાનિકારક છે. ચાલો જાણીએ લસણ ખાતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
હલિટોસિસ
તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે લસણની અસર ગરમ છે. એટલા માટે લોકો જ્યારે શરદી થાય છે ત્યારે તેની કળીઓ ચાવે છે. પરંતુ કેટલાક લોકો વધુ ખાય છે કારણ કે તેમના મોઢામાં દુર્ગંધ આવવા લાગે છે. જો તમે મર્યાદિત માત્રામાં લસણ ખાશો તો તમે બીમાર પડી શકો છો.
લો બ્લડ પ્રેશર
જે લોકોને લો બ્લડ પ્રેશરની બીમારી છે. તેઓએ લસણ ન ખાવું જોઈએ. કારણ કે લો બીપી એટલે કે હાઈપોટેન્શનની ફરિયાદ થઈ શકે છે. જેના કારણે શરીરમાં નબળાઈ અને થાક આવવા લાગે છે. તેથી તેને થોડું ટાળો.
હાર્ટબર્ન
જો તમે વધારે લસણ ખાઓ છો તો હાર્ટબર્નની ફરિયાદ વધી શકે છે. લસણ એસિડિક સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે. તેથી જ તેના વધુ પડતા સેવનથી છાતીમાં બળતરા થાય છે. કેટલીકવાર તે સહનશક્તિ બહાર પણ હોઈ શકે છે. તેથી હંમેશા સાવચેત રહો.