પછી ભલે તે નિયમિત માસિક પ્રવાહમાં મદદ કરતી હોય, ગર્ભાવસ્થા પછી ઉર્જા વધારતી હોય અથવા હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરતી હોય, આ વાનગીઓમાં તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતા તંદુરસ્ત ઘટકોના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. અશોકા અને શતાવરી જેવી જડીબુટ્ટીઓથી ભરેલા હર્બલ કોન્સોમથી લઈને પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરેલા ઓર્ગેનિક રાગી અને એવોકાડો બર્ગર અને અંતે, બદામ અને બીજથી ભરેલા ક્વિનોઆ અને મારાસ્ચિનો ગ્રાનોલા બાર સુધી, દરેક વાનગી મહિલાઓને ટેકો આપવા માટેની ટીપ્સની શ્રેણી પર આધારિત છે. પોષણ અને સુખાકારી માટે રચાયેલ છે. સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક રીતે. વિશ્વરૂપ ચેટર્જી, એક્ઝિક્યુટિવ શેફ, હિલ્ટન ગાર્ડન ઇન, નવી દિલ્હી/સાકેત દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી આ ત્રણ વનસ્પતિ આધારિત વાનગીઓ મહિલાઓના હોર્મોનલ સંતુલનને ટેકો આપવાના હેતુથી સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે.
દવા લેવી
તમારા માસિક ચક્રની કાળજી લેવા માટે એક હર્બલ સ્પષ્ટ સૂપ – નિયમિત માસિક પ્રવાહ માટે અશોક, કુદરતી રીતે એસ્ટ્રોજનને નિયંત્રિત કરવા માટે શતાવરી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે અશ્વગંધા, હોર્મોનલ સંતુલન માટે લોધરા, વજન વ્યવસ્થાપન માટે ગાર્સિનિયા, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને માસિક સ્રાવ અટકાવવા માટે કેસર અને લેમન ગ્રાસ ધરાવે છે. પેટનું ફૂલવું ચિંતામાંથી રાહત.
ગર્ભાશયને મજબૂત બનાવો – માસિક પ્રવાહમાં સુધારો કરો – ખીલને નિયંત્રિત કરો – હોર્મોનલ સંતુલન જાળવો – કુદરતી રીતે વજન ઓછું કરો
ઘટકો અને જથ્થો
અશોક – 10 ગ્રામ
શતાવરીનો છોડ – 10 ગ્રામ
અશ્વગંધા – 10 ગ્રામ
લોધરા – 10 ગ્રામ
ગાર્સિનિયા – 10 ગ્રામ
કેસર-.01 ગ્રામ
લેમન ગ્રાસ સ્ટેમ – 10 ગ્રામ
તાજી હળદર – 15 ગ્રામ
પદ્ધતિ- 500 મિલી પાણી લો અને બધી સામગ્રીને આખી રાત પલાળી રાખો. દરેક વસ્તુને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે ઉકાળો અને તેને મલમલના કપડાથી ગાળી લો. આનંદ કરો!
ઓર્ગેનિક રાગી અને એવોકાડો બર્ગર
ફોક્સટેલ મિલેટ ઈડલી, હેશ એવોકાડો, રોકેટ લેટીસ, ચિપોટલ રાંચ, લેક્ટોઝ ફ્રી ચેડર ચીઝ, કોકોનટ ચટણી અને ગનપાઉડર. પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર રાગી, ગર્ભાવસ્થા પછીની માતાઓ માટે એનર્જી બૂસ્ટર છે.
ઘટકો અને જથ્થો
રાગીનો લોટ – 500 ગ્રામ
યીસ્ટ – 10 ગ્રામ
એવોકાડો – 1 કિગ્રા
છીણેલું તાજુ નારિયેળ – 500 ગ્રામ
શેકેલી ચણાની દાળ – 50 ગ્રામ
લીલું મરચું – 20 ગ્રામ
કાળી સરસવ – 5 ગ્રામ
લેક્ટોઝ ફ્રી પનીર – 300 ગ્રામ
રોકેટ સલાડ – 200 ગ્રામ
ટામેટા – 200 ગ્રામ
ચિપોટલ મેયોનેઝ – 200 ગ્રામ
લાલ ડુંગળી – 50 ગ્રામ
લસણની છાલ – 30 ગ્રામ
કેજુન મસાલા – 50 ગ્રામ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ઓલિવ તેલ – 200 મિલી
પદ્ધતિ – રગ્ગી બ્રેડ માટે, રાગીનો લોટ ભેળવો અને તેમાં 200 મિલી પાણી, મીઠું, 20 મિલી ઓલિવ ઓઈલ અને યીસ્ટ ઉમેરો. તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને આથો આવવા માટે આખી રાત છોડી દો. તેને 280 પર બેક કરો.
નારિયેળની ચટણી માટે- એક પેનમાં 50 મિલી ઓલિવ ઓઈલ લો અને તેમાં સરસવ, ચણાની દાળ અને લીલા મરચાં નાખીને સાંતળો. મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં મિશ્રણ અને તાજુ છીણેલું નાળિયેર ઉમેરો અને તેને 50 મિલી પાણીથી પીસી લો.
બર્ગર ગોઠવો – ઈડલી પર ચિપોટલ મેયો ફેલાવો અને ટોચ પર ટામેટાંના ટુકડા, ડુંગળીના ટુકડા, એવોકાડો સ્લાઈસ, રોકેટ લેટીસ અને ચેડર ચીઝ નાખો.
બર્ગરને તાજી છીણેલી નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
Quinoa અને Maraschino Granola Bars
બદામ, મગફળી, અખરોટ, સૂર્યમુખી અને કોળાના બીજ અને શણના બીજને ઓટ્સ અને ફ્લોરલ મધ સાથે જોડવામાં આવે છે. આ નટ્સ Biotin જે હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવા અને વાળ ખરતા ઘટાડવા અને તંદુરસ્ત અને પોષિત વાળ તરફ દોરી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પૂરક તરીકે કામ કરશે.
ઘટકો અને જથ્થો
બદામ – 100 ગ્રામ
ઓછી છાલવાળી મગફળી – 100 ગ્રામ
અખરોટ – 100 ગ્રામ
સૂર્યમુખીના બીજ – 250 ગ્રામ
કોળાના બીજ – 250 ગ્રામ
શણના બીજ – 50 ગ્રામ
રોલ્ડ ઓટ્સ – 100 ગ્રામ
કોર્ન ફ્લેક્સ – 100 ગ્રામ
ફ્રૂટ લૂપ્સ – 100 ગ્રામ
ફ્લોરલ મધ – 200 મિલી
તજ પાવડર – 15 ગ્રામ
બ્રાઉન સુગર – 100 ગ્રામ
સુકા મેરાશિનો ચેરી – 200 ગ્રામ
પદ્ધતિ- સૂર્યમુખીના બીજને ક્રશ કરો અને તેની બહારની છાલ કાઢી લો, બધા બદામ અને બીજને ટ્રેમાં લો અને તેને ટોસ્ટ કરો. – મિશ્રણને બરછટ પાઉન્ડ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો.
એક કડાઈમાં મધ, ખાંડ અને તજ પાવડર લો અને તેને થોડીવાર પકાવો જ્યાં સુધી તે હળવા કારામેલાઈઝ ન થઈ જાય. બધું મિક્સ કરો અને તેને સ્લેબમાં ફેરવો.
તેને 140 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો અને ઠંડુ થવા દો. તેને બારના આકારમાં કાપીને સર્વ કરો.