એવું કહેવું ખોટું નહીં હોય કે ભારતીય મસાલામાં જોવા મળતી ઘણી વસ્તુઓ ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે! આજે આપણે એવા જ એક મસાલા વિશે વાત કરવાના છીએ જે સ્વાદમાં અદ્ભુત અને કદમાં નાનો છે. હા, અમે અહીં જીરા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તેનો ઉપયોગ રાયતાનો સ્વાદ વધારવા અને વાઘરમાં પણ થાય છે. જીરું વિટામિન-સી, વિટામીન-કે, વિટામીન B1,2,3, વિટામીન E, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, કોપર, આયર્ન, ઝિંક અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેમજ બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર છે. જે વજન ઘટાડવામાં અને બીપી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તો આવો જાણીએ રોજ જીરું પાણી પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે.
જીરું પાણી પીવાના ફાયદા
તેનાથી બ્લડ પ્રેશરને ફાયદો થશે
જીરાના પાણીમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવા માટે, તે પણ જરૂરી છે કે તમે તેને ખાસ રીતે તૈયાર કરો. એટલા માટે રોજ રાત્રે સૂતા પહેલા એક વાસણમાં પાણી લો અને તેમાં જીરું પલાળી દો. સવારે ઉઠ્યા બાદ ખાલી પેટે નયના કોઠાનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે.
વજનમાં ઘટાડો
જીરાનું પાણી પીવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. તેના ઉપયોગથી પાચન સારું થાય છે અને મેટાબોલિઝમ પણ સારું રહે છે. સારું ચયાપચય તમારા શરીરને ઝડપથી કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. જીરાનું પાણી શરીરમાં જમા થયેલી ચરબીને ઓગાળવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે
રોજ ખાલી પેટ જીરાના પાણીનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ મળે છે. બસ સવારે ઉઠો અને જીરાને પાણીમાં ઉકાળો. પછી આ પાણીમાં મધ મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો. મોસમી રોગો સામે રક્ષણ આપવા ઉપરાંત, તે એનિમિયાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
બળતરા દૂર કરે છે
જીરુંનું પાણી શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં રહેલા તત્વો શરીરને ફ્રી-રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સાથે જ તેમાં રહેલા એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ પણ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.