આરોગ્ય ટિપ્સ: જ્યારે પણ કોઈ અગત્યના કામ માટે ઘરની બહાર નીકળે છે અથવા પરીક્ષા કે ઈન્ટરવ્યુ માટે જાય છે ત્યારે દહીં અને સાકર આપવામાં આવે છે જેથી મોં મીઠું થાય. આ પરંપરા વર્ષોથી ચાલી આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે દહીં અને ખાંડ ખાધા પછી ઘરની બહાર નીકળવાથી શુભ ફળ મળે છે. વર્ષોથી ચાલી આવતી આ પ્રથા પાછળ એક વૈજ્ઞાનિક કારણ છે.
દહીં અને સાકર ખાધા પછી ઘરની બહાર નીકળવું પણ શુભ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. દહીંમાં પાણી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ સહિતના પોષક તત્વો હોય છે અને ખાંડમાં કેલરી અને ગ્લુકોઝ હોય છે જે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
દહીં અને સાકર ખાધા પછી ઘરની બહાર નીકળવાથી મનને ઠંડક મળે છે અને પાચનતંત્ર શાંત થાય છે. ઘરની બહાર નીકળતા પહેલા દહીં અને ખાંડ ખાવાથી મન નિયંત્રણમાં રહે છે, જેનાથી કામમાં સફળતા મળવાની શક્યતા વધી જાય છે.
આયુર્વેદ અનુસાર દહીંની પ્રકૃતિ કફયુક્ત છે. જ્યારે દહીંમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરને ઠંડક અને આરામ આપે છે. દહીં અને ખાંડ ખાવાથી તણાવ અને થાક દૂર થાય છે.
દહીંમાં ખાંડ ઉમેરવાથી શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ વધે છે જેના કારણે શરીરમાં નબળાઈનો અનુભવ થતો નથી અને એનર્જી રહે છે. આ જ કારણ છે કે ઘરની બહાર નીકળતી વખતે દહીં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જો દહીં અને ખાંડનું સેવન કરવામાં આવે તો દિવસ દરમિયાન એસિડિટીની સમસ્યા નથી રહેતી.
આયુર્વેદ મુજબ દહીં ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ થતી નથી.જો તમે થોડી ખાંડ ભેળવીને દહીં ખાઓ તો તેના ઘણા ફાયદા છે. દહીં અને ખાંડ શરીરને પૂરતું પોષણ આપે છે.