ઉનાળાની ઋતુમાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાની કોઈ ના પાડતું નથી. આઇસક્રીમનો સ્વાદ ગમે તેવો હોય, તે હૃદયને ખુશ કરે છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો પણ તેના તરફ આકર્ષાયા વિના રહી શકતા નથી. અલગ અલગ આઈસ્ક્રીમ ખાવાની ઈચ્છા હંમેશા રહે છે. આજે અમે તમને લીચી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત જણાવીશું. કડકડતી ગરમીમાં ઠંડી લીચી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જો તમને લીચી ખાવાનું પસંદ છે તો તમને જણાવી દઈએ કે તેનો આઈસ્ક્રીમ પણ તમને સંતોષ આપશે. જો તમે આઈસ્ક્રીમમાં નવો ફ્લેવર ટ્રાય કરવા ઈચ્છતા હોવ તો આજે જ ઘરે બનાવો આ ટેસ્ટી વાનગી. તેને ખાનારા લોકો તેના વખાણ કરતા રહેશે. જો આ સમય દરમિયાન કોઈ મહેમાન આવે તો તમે તેને પણ સરપ્રાઈઝ કરી શકો છો.
લીચી આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
10-12 લીચી (બારીક ટુકડામાં કાપો)
1 કપ ક્રીમ
અડધો કપ ખાંડ
2 ચમચી સૂકા ફળો
લીચી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત
– સૌ પ્રથમ, ખાંડમાં ક્રીમ મિક્સ કરો અને તેને 10 થી 15 મિનિટ સુધી સારી રીતે પીટ કરો.
– બધા ડ્રાય ફ્રૂટ્સને બારીક કાપી લો.
– વ્હીપ્ડ ક્રીમમાં લીચીના ટુકડા અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
– હવે આ મિશ્રણને એક વાસણમાં કાઢીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ થવા માટે રાખો.
– જ્યારે આઈસ્ક્રીમ જામી જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને તેને વધુ એક વાર સારી રીતે પીટ લો અને ફરીથી ફ્રીઝ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
– લીચી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે. તમારા મનપસંદ ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી તેને ગાર્નિશ કરીને તેનો આનંદ લો.
