ડાયાબિટીસમાં આ ડ્રાયફ્રુટનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. તે ચયાપચયની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે અને પછી ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસમાં અંજીરનું સેવન-
બ્લડ સુગર વધવાને કારણે લોકો ડાયાબિટીસ જેવી ગંભીર બીમારીનો શિકાર બને છે. આ રોગમાં દર્દીઓને મીઠાઈ ખાવાની સખત મનાઈ છે. કારણ કે, મીઠી વસ્તુઓથી શુગર લેવલ ઝડપથી વધે છે. પરંતુ, એક ડ્રાય ફ્રુટ છે જે સ્વાદમાં મીઠો છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનું સેવન કરી શકે છે. અમે અંજીર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ…તે એક ડ્રાય ફ્રુટ છે જેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને મલ્ટિ ન્યુટ્રિઅન્ટ્સ મળી આવે છે. તેમાં મિનરલ્સ, વિટામિન્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેના દ્રાવ્ય ફાઇબર ઇન્સ્યુલિનને દબાવીને બ્લડ સુગરને પચાવવામાં મદદ કરે છે. આ કારણે આ ડ્રાયફ્રુટનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અમૃત સમાન છે. આવો, જાણીએ કે ડાયાબિટીસમાં અંજીરનું સેવન કેવી રીતે કરવું અને દિવસમાં કેટલું ખાવું?
એક દિવસમાં કેટલા અંજીર ખાવા જોઈએ?
અંજીરનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. તેનું જીઆઈ લગભગ 51 છે. આ કારણોસર, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અંજીરનું સેવન કરી શકે છે. તમારે ખાવાની રીત પર થોડું ધ્યાન આપવું પડશે. વાસ્તવમાં તેનું વધુ પડતું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે બ્લડ સુગરના દર્દીઓએ દિવસમાં વધુમાં વધુ 2 થી 3 અંજીર ખાવા જોઈએ. તેમજ અંજીરને પલાળ્યા પછી જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. 2-3 અંજીરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે ખાઓ. આ રીતે અંજીરનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
આ સમસ્યાઓમાં પણ અંજીર ફાયદાકારક છે.
હાડકાં મજબૂત બને છે: અંજીર કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ બંનેનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ખનિજો હાડકાની ઘનતામાં સુધારો કરવા માટે એકસાથે કામ કરી શકે છે, જે બદલામાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી પરિસ્થિતિઓને અટકાવી શકે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પોટેશિયમથી ભરપૂર આહાર, ખાસ કરીને, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે અને હાડકાના ટર્નઓવરને ઘટાડી શકે છે.
ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક: અંજીરમાં જોવા મળતા પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ સીબુમ ઉત્પાદન અને ત્વચા મેલનિનને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, એપિડર્મલ વોટર લોસ અટકાવે છે અને ઘણું બધું. તે હાઇડ્રેશન વધારે છે અને ત્વચાને કરચલીઓ અને અકાળ વૃદ્ધત્વથી રક્ષણ આપે છે. જો કે, અંજીર લોહીને ઘટ્ટ કરે છે, તેથી લોહીને પાતળું કરતી દવાઓ લેનારા લોકોએ તેને તેમના આહારમાં સામેલ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
પીયૂષ ત્રિવેદી આયુર્વેદ એક્સપર્ટ જયપુરના ડો. .એકયુપ્રેશર સેવા સમિતિ.
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
