કેરી નિર્વિવાદપણે ફળોનો રાજા છે. તેની ઘણી જાતો છે અને દરેક જાત તેના અનન્ય સ્વાદ માટે જાણીતી છે. ઉનાળામાં લોકોને મજા આવે છે કારણ કે તેમને દરરોજ કેરી ખાવાનો મોકો મળે છે. કેરીમાંથી ઘણી મીઠાઈઓ બનાવી શકાય છે. આજે અમે તમને આ ફળમાંથી બનેલી મેંગો પિસ્તા કુલ્ફી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તેને બનાવવું એકદમ સરળ છે. તે માત્ર થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તે તેના સ્વાદનો જાદુ પરિવારના તમામ સભ્યો પર ચલાવશે, પછી ભલે તે નાનો હોય કે મોટો. એકવાર ખાધા પછી, તે નિયમિતપણે વિનંતી કરવામાં આવશે. ઘરમાં મહેમાનોની સામે જમ્યા પછી તમે તેને ડેઝર્ટ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.
મેંગો પિસ્તા કુલ્ફી બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ સમારેલી કેરી
1/2 કપ ક્રીમ
1 કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ
2 સ્કૂપ કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
4 ચમચી એલચી
4 ચમચી પિસ્તા
4 ચમચી પાઉડર ખાંડ
મેંગો પિસ્તા કુલ્ફી બનાવવાની રીત
– કેરી અને એલચી મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો.
– આ પેસ્ટમાં ખાંડ, દૂધ અને ક્રીમ મિક્સ કરો.
– હવે તેમાં વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો જેથી તે ઘટ્ટ થઈ જાય.
– આ મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.
– તેને 7 થી 8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો જેથી તે બરાબર સેટ થઈ જાય.
– જ્યારે તે જામી જાય, ત્યારે તેને મોલ્ડમાંથી (મેંગો પિસ્તા કુલ્ફી) કાઢીને સર્વ કરો.
