આજે આ ભવ્ય વાનગીનો પ્રયાસ કરો, પરીક્ષણ પણ એકદમ અનન્ય છે

નાસ્તો, બપોરના ભોજન, રાત્રિભોજન, નાસ્તા માટે અલગ વાનગી યોજનાઓ બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને સાંજના નાસ્તામાં એક મહાન વાનગી કહીશું, જે દરેકની અપેક્ષાઓને પૂર્ણ કરશે. અહીં અમે મગ ધોકલા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ધોકલા એક લોકપ્રિય ગુજરાતી વાનગી છે અને લોકોને તે ખૂબ ગમે છે. અમારું માનવું છે કે જે લોકો ખોરાકમાં ઉપયોગ કરતા રહે છે તેઓએ મગ ધોકલાનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ. આ બહાનું પર, તમે એક અનન્ય પરીક્ષણથી વાકેફ થશો. અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી સરળ પદ્ધતિ અપનાવો.

મેટર

1 કપ ગ્રામ લોટ
અડધો કપ દહીં
અડધી ચમચી હળદર
2 નાના ટી ચમચી એનો
1 ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચું
1 નાની ચા ચમચી આદુ પેસ્ટ
1 મોટી ચા ચમચી ખાંડ
1 મોટી ચા ચમચી તેલ
મીઠું
1/4 કપ પાણી
ચણગરો
પર્ણ

મગને ધોકલા બનાવવાની પદ્ધતિ

– પ્રથમ બાઉલમાં ગ્રામ લોટ લો. આ પછી, તેમાં જાડા દહીં ઉમેરો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે દહીં ખાટા નથી.
હવે એક અલગ આદુ પેસ્ટ બનાવો અને તે પછી ગ્રામ લોટના સોલ્યુશનમાં ખાંડ અને હળદર મૂકો.
– હવે તેને સારી રીતે ભળી દો. મિશ્રણ તૈયાર કર્યા પછી, આ સોલ્યુશનમાં તેલ, મીઠું અને પાણી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
– ધ્યાનમાં રાખો કે ગઠ્ઠો ઉકેલમાં ન રહેવું જોઈએ. છેવટે આ સોલ્યુશનમાં ENO મૂકો અને તેને મિશ્રિત કરો.
હવે માઇક્રોવેવ સેફ કપ લો અને પ્રથમ તેમાં થોડું તેલ લાગુ કરો અને તેમાં આ સોલ્યુશન મૂકો.
હવે આ કપને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 2-3 મિનિટ માટે રાખો અને પ pan ન લો અને તેને ગેસ પર ગરમ કરો.
– આ પાનમાં 1 ટીસ્પૂન તેલ ઉમેરો. આ પછી, 1 નાની ચા ચમચી રાઈ, 3-4 કરી પાંદડા અને 1 અદલાબદલી મરચાં ઉમેરો.
આ પછી, તેમાં 1 ચમચી ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. આ મિશ્રણને લગભગ એક મિનિટ સુધી રાંધ્યા પછી, તેને તૈયાર ધોકલામાં મૂકો.
– જો તમે ઇચ્છો, તો તમે ઉડી અદલાબદલી લીલા ધાણાના પાંદડાથી મગ ધોકલાને ગાર્નિશ કરી શકો છો.