ભારતમાં આ દિવસોમાં કોરિયન ફૂડનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. કોરિયન ફૂડ રેસિપી સોશિયલ મીડિયા પર પણ વાયરલ થતી રહે છે. મોટાભાગના લોકો કોરિયન સ્પાઈસી નૂડલ્સ ખાવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે તે એકદમ અલગ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો તમે આજ સુધી કોરિયન ફૂડ નથી ખાધું તો આ વખતે કોરિયન ચીલી પોટેટો બોલ્સ બનાવીને ખાઓ. તેનો સ્વાદ તદ્દન અલગ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સ બનાવવા પણ એકદમ સરળ છે. આને સાંજે નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં જાણો.
કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે-
ચાર બાફેલા છૂંદેલા બટાકા
ચાર ચમચી કોર્નફ્લોર
એક ચમચી તેલ
લસણની ચારથી પાંચ ઝીણી સમારેલી લવિંગ
બે ચમચી સોયા સોસ
એક ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર
અડધી ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
અડધી ચમચી સફેદ તલ
એક થી દોઢ લિટર પાણી
કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સ કેવી રીતે બનાવશો
કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સ બનાવવા માટે, પહેલા કેટલાક બટેટા લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી આ બટાકાને સારી રીતે બાફી લો. બાફ્યા પછી આ બટાકાને મેશ કરી લો.
ત્યારબાદ મેશ કરેલા બટાકામાં 4 ટેબલસ્પૂન કોર્નફ્લોરનો લોટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે બટાકાનો લોટ તૈયાર થઈ જશે. આ લોટના નાના-નાના ભાગ લો અને બોલ્સ તૈયાર કરો.
હવે એક પેનમાં એક લીટર પાણી અને એક ટેબલસ્પૂન તેલ નાંખો અને તેમાં બટેટાના ગોળા ઉમેરો. તેને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
હવે આ બાફેલા બટાકામાં કોથમીર, લસણની ચાર સમારેલી લવિંગ, બે ચમચી સોયા સોસ, અડધી ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, સફેદ તલ અને અડધો કપ ગરમ તેલ ઉમેરો.
બધું બરાબર મિક્સ કરો અને કોરિયન ચિલી પોટેટો બોલ્સનો આનંદ લો.
