નવી દિલ્હી. આપણે દિવસની શરૂઆત જેની સાથે કરીએ છીએ તેની અસર દિવસભરની આપણી ઊર્જા અને કામ કરવાની ક્ષમતા પર પડે છે. સવારનો નાસ્તો શરીર માટે દિવસનું પ્રથમ બળતણ માનવામાં આવે છે. લાંબી રાત પછી જ્યારે આપણે સવારે કંઈક પૌષ્ટિક ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીરને કામ કરવાની ઉર્જા મળે છે. પરંતુ ઘણી વખત ઉતાવળ, વ્યસ્ત દિનચર્યા અથવા સ્વાદના હિતમાં આપણે નાસ્તાને લગતી કેટલીક ભૂલો કરી બેસીએ છીએ, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસર કરી શકે છે. સવારે નાસ્તો ન કરવો એ સૌથી સામાન્ય ભૂલ છે. ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા અથવા સમયના અભાવને કારણે નાસ્તો છોડી દે છે અને બપોરનું ભોજન સીધું જ ખાય છે. લાંબા સમય સુધી આવું કરવાથી કેટલાક લોકો નબળાઈ, થાક અનુભવે છે અથવા સવારે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે. ખાસ કરીને જે લોકોનો દિવસ શારીરિક કે માનસિક મહેનતનો સમાવેશ કરે છે તેમના માટે સવારે સંતુલિત આહાર લેવો ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેથી, સવારે કંઈક પૌષ્ટિક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. જો વધારે સમય ન હોય તો ફળો, દહીં, ઈંડા, પોહા, ઉપમા કે ઓટ્સ જેવા સરળ વિકલ્પો લઈ શકાય.
નાસ્તામાં મીઠી વસ્તુઓનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ સારી આદત નથી. બજારમાં ઉપલબ્ધ ઘણા બિસ્કિટ, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ અથવા મીઠા પીણાંમાં વધુ માત્રામાં શુદ્ધ ખાંડ હોઈ શકે છે. આવી વસ્તુઓ ખાવાથી ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળી શકે છે, પરંતુ તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરી રાખવા માટે આ હંમેશા સારી રીત નથી. નાસ્તામાં ફળો, આખા અનાજ અને અન્ય પૌષ્ટિક વસ્તુઓ સહિત વધુ પડતી ખાંડ ઉમેરવાને બદલે વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તો ખાવાથી તમને ઝડપથી ભૂખ લાગી શકે છે. આનું એક કારણ એ પણ હોઈ શકે છે કે ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન નથી. પ્રોટીન તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે અને તે સંતુલિત આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તેના બદલે ઈંડા, દહીં, પનીર, દૂધ, મસૂર, ચણા, મગ કે અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો સવારના નાસ્તામાં સમાવેશ કરી શકાય. આ નાસ્તો વધુ સંતુલિત બનાવી શકે છે.
ભારતમાં ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત ચાથી કરે છે. કેટલાક લોકો નાસ્તો કરતા પહેલા એક કે બે કપ ચા પણ પીવે છે. પરંતુ આમ કરવાથી કેટલાક લોકોમાં એસિડિટી અથવા પેટની સમસ્યા વધી શકે છે. જો તમે પહેલાથી જ ગેસ કે એસિડિટીથી પીડાતા હોવ તો તમારે ખાલી પેટ ચા પીવાની આદત પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. સવારમાં ચા સાથે અથવા તે પહેલાં કંઈક હલકું ખાવું વધુ સારું છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
