આજની ભાગદોડ ભરેલી જિંદગીમાં દરેક વ્યક્તિ શોર્ટકટ લેવા માંગે છે. પરંતુ શૉર્ટકટ સાથે સ્વસ્થ રહેવું પણ જરૂરી છે અને તે માત્ર હેલ્ધી ફૂડ અથવા ઘરે બનાવેલા ખોરાકથી જ થઈ શકે છે. પરંતુ આપણામાંથી ઘણા લોકો ઘરે ખાવાનું રાંધે છે પરંતુ સમય બચાવવા માટે ફ્રોઝન ફૂડ આઈટમ ખરીદે છે. ફ્રોઝન ફૂડમાં શાકભાજી જેવી ઘણી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. ક્યારેક તે બનાવવામાં આવે છે અને ક્યારેક તે કાચી હોય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જેને સંગ્રહ કરીને ન ખાવી જોઈએ કારણ કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે અસર કરી શકે છે. ફ્રોઝન ફૂડમાં મીઠું, ખાંડ અને ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે, જે હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. આવો એક નજર કરીએ કેટલીક એવી ખાદ્ય ચીજો પર જે તમારે ક્યારેય ફ્રોઝન ન ખરીદવી જોઈએ.
5 ફ્રોઝન ફૂડ્સ તમારે કોઈપણ કિંમતે ટાળવા જોઈએ –
સ્થિર બ્રોકોલી
ફ્રીઝિંગ બ્રોકોલી માત્ર તેના સ્વાદને બગાડે છે, પરંતુ તેના પોષક મૂલ્યને પણ ઘટાડી શકે છે.
સ્થિર ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનો તેમના સ્વાદ અને રસોઈમાં સરળતાને કારણે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તે નિયમિત ફ્રાઈસ કરતાં વધુ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તેમાં વધારાનું મીઠું અને તેલ હોય છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમને ફ્રાઈસની તલપ હોય, ત્યારે ફ્રોઝન ફ્રાઈસને સંપૂર્ણપણે ટાળો.
સ્થિર સ્ટ્રોબેરી
જો કે સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે, તમારે ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેમાં સોડિયમ અને ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી પણ હોય છે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને તમારા હૃદય રોગ અથવા સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. તેથી, સ્વસ્થ રહેવા માટે, સ્થિર સ્ટ્રોબેરીને બદલે તાજી સ્ટ્રોબેરી પસંદ કરો.
સ્થિર તૈયાર નાસ્તો
સેન્ડવીચ જેવા ફ્રોઝન રેડીમેઇડ નાસ્તો એકદમ હેલ્ધી નથી કારણ કે તેમાં કેલરી, સોડિયમ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ વધારે હોય છે. નાસ્તામાં ફ્રોઝન ફૂડને બદલે બાફેલા ઈંડા અથવા ઘરે બનાવેલો નાસ્તો ખાઓ. પરંતુ જો તમને ઉતાવળ હોય, તો ખાવામાં સરળ નાસ્તા પેક કરવાનો પ્રયાસ કરો.
સ્થિર બેકરી વસ્તુઓ
બિસ્કિટ, વેફલ્સ અથવા મીઠાઈઓ જેવી સ્થિર બેકરી વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ કારણ કે તે ખૂબ જ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. અન્ય સ્થિર ખોરાકની જેમ, તેમાં મીઠું, ખાંડ અને ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
તમારે સ્થિર ખોરાક કેમ ટાળવો જોઈએ?
બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે
સ્થિર ખોરાક તમારા બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે કારણ કે તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુમાં, વધુ પડતું સોડિયમ ખાવાથી હાર્ટ ડિસીઝ અને સ્ટ્રોક જેવી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિના વિકાસ થઈ શકે છે.
પ્રિઝર્વેટિવ્સ વધારે છે
લાંબા સમય સુધી સ્થિર ખોરાકને સાચવવા માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ મોટી માત્રામાં થાય છે. આ થાઇરોઇડ તેમજ લોહીમાંથી ઓક્સિજન શોષવાની શરીરની ક્ષમતાને અસર કરી શકે છે. એટલા માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સ વગરનો ખોરાક લેવો જોઈએ.
વજન વધી શકે છે
ફ્રોઝન ફૂડ્સ તમારું વજન ઝડપથી વધારી શકે છે કારણ કે તેમાં ચરબી વધારે હોય છે. આ ખોરાકમાં કેલરી પણ વધુ હોય છે.