ટેટી એક મોસમી ફળ છે જે પાણીથી ભરપૂર છે. જેના કારણે ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો તેનું વધુ સેવન કરે છે. તે શરીરને ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યાથી બચાવી શકે છે. આ સાથે, તે તમને પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તો જાણી લો કે તાતીનો આઈસ્ક્રીમ ઉનાળાની ઋતુમાં ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય છે. તેનું સેવન કરવાથી તમે ઉર્જા અને તાજગીથી ભરપૂર રહેશો. તો જાણો યોગ્ય માપ સાથે રેસીપી અને બાળકોને ખુશ કરો.
સામગ્રી
- 200 ગ્રામ તાતી
- 1 કપ દૂધ
- 1/2 કપ ક્રીમ
- 1 ટીસ્પૂન કસ્ટર્ડ પાવડર
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 ચમચી ખાંડ
રેસીપી
ટેટી આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ ટેટી લો અને તેના નાના ટુકડા કરો. આ પછી તેને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે એક વાસણમાં અડધું દૂધ લો અને તેમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો. બંનેને અલગ રાખો. હવે બાકીનું દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને 2-3 દિવસ ઉકળવા આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. તેમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ફરીથી હલાવો. હવે ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો, તેમાં ટેટિની પ્યુરી, ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો. હવે આઈસ્ક્રીમ બોક્સને 2 કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો. તમારો આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જશે. બપોરના ભોજન દરમિયાન બાળકો તેને ખુશીથી ખાશે.
