આરોગ્ય ટિપ્સ: તાંબુ એ પ્રાચીન સમયથી માણસ દ્વારા શોધાયેલું પ્રથમ તત્વ હતું. ચાલ્કોલિથિક સમયગાળા દરમિયાન, જેને તાંબાના યુગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, માણસોએ તાંબાના સાધનો તરીકે પથ્થરનો ઉપયોગ કર્યો.
પ્રાચીન ઇજિપ્ત, રોમ, ગ્રીસ, સોમાલિયા જેવી પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓથી માંડીને ઘરની વસ્તુઓ સુધી, તાંબાનો ઘણી રીતે ઉપયોગ થતો હતો. આયુર્વેદિક અને સ્વદેશી દવાઓમાં ઉપયોગ વધવાના પરિણામે તાંબુ ધીમે ધીમે ઘરની વસ્તુઓ, ખાસ કરીને તાંબાના વાસણો, પીવાના ગ્લાસ અને કપમાં વધુ લોકપ્રિય બન્યું. વાસ્તવમાં, આ વાસણોમાં ખાવાના ફાયદા તાંબાના વાસણો કરતાં વધુ જોવા મળે છે.
ખરેખર, તાંબુ એક એવી ધાતુ છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તાંબાના વાસણમાં ખાવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે અને તેમાં ભોજન કરતી વખતે આપણે શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
લાલ રક્ત કોશિકાઓ વધારો
કોપર એ એક પોષક તત્વ છે જેની શરીરને મોટી માત્રામાં જરૂર હોય છે. આયર્ન સાથે મળીને તે શરીરના લાલ રક્તકણોને આકાર આપવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે આપણે તાંબાના વાસણમાં ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે તે શરીરમાં આયર્નની માત્રા તેમજ શરીરમાં લાલ રક્તકણોને વધારવામાં મદદ કરે છે.
આ ધાતુ તંદુરસ્ત હાડકાં, રક્તવાહિનીઓ, ચેતા અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર તેમજ આયર્નના શોષણમાં મદદ કરે છે. તાંબુ એ લાલ રક્ત કોશિકાઓ અને જોડાયેલી પેશીઓની રચના માટે આવશ્યક તત્વ છે અને કોલેજન ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ ખનિજ તરીકે સેવા આપે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
શરીરમાં કોપરની ઉણપ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તર સાથે સંકળાયેલી છે. સંશોધન મુજબ, હૃદયની બીમારીથી પીડિત કેટલાક લોકો તાંબાના વાસણમાં ખાવાથી હૃદય સંબંધિત અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી છુટકારો મેળવી શકે છે. જો કે તે હૃદયના દર્દીઓ માટે દવા નથી, પરંતુ તેનું સેવન હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
તાંબુ એક પ્રત્યાવર્તન ધાતુ છે, એટલે કે તે ગરમ થવાનું વલણ ધરાવે છે. સંશોધન નિષ્ણાતના જણાવ્યા અનુસાર, તે તમારા શરીરમાં ચયાપચયના દરને પરોક્ષ રીતે વધારવા માટે જાણીતું છે. વજન ઘટાડવું એ મેટાબોલિઝમ સાથે સંબંધિત છે અને ઝડપી ચયાપચય તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પરિણામે, કોપર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે તમે તાંબાના વાસણમાં ખોરાક ખાઓ છો, તો તે તમારા શરીરના ચયાપચયને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પેટની સમસ્યા દૂર કરે છે
કોપરમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે અને તે પેટમાં બળતરા ઘટાડે છે, જેનાથી તે અલ્સર, અપચો અને ઈન્ફેક્શન માટે ઉત્તમ ઈલાજ બનાવે છે.
આટલું જ નહીં, તાંબાના વાસણોમાં બનેલો ખોરાક શરીરની પાચન તંત્રને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. કોપર કોલોન સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને શરીરમાંથી કચરો દૂર કરે છે.