ચણા શરીર માટે રામબાણ ગણાય છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે દરરોજ ચણા ખાવાથી ન માત્ર ઝડપથી વજન ઘટે છે પરંતુ હૃદયની તંદુરસ્તી પણ સુધરે છે. ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મેંગેનીઝ, ફોલેટ, ફોસ્ફરસ, કોપર, ફેટી એસિડ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન્સ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે અને ઘણા ફાયદા થાય છે.
ચણા ખાવાના ફાયદા
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
ગ્રામને હૃદયનો સાથી માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. ચણામાં મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, ફોલેટ અને કોપર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે યોગ્ય રક્ત પરિભ્રમણ જાળવવામાં અને સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો
ચણામાં ચરબી અને કેલરી ઓછી હોય છે અને પ્રોટીન અને ફાઈબર વધારે હોય છે. શેકેલા ચણામાં કોપર, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આનાથી સોજો ઓછો થાય છે અને રક્તવાહિનીઓને આરામ મળે છે. મેંગેનીઝ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. ચણા ફોસ્ફરસનો સ્ત્રોત પણ છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
જો કોઈને ડાયાબિટીસ હોય તો તેના માટે શેકેલા ચણા ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોના મતે ચણામાં ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. જેના કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો આજથી જ તમારા આહારમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરો. આ ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ વારંવાર ખાવાનું ટાળવામાં મદદ કરે છે, જે પાચન શક્તિને મજબૂત રાખે છે.