ફેબ્રુઆરી એ પ્રેમનો મહિનો છે, જેમાં લોકો પોતાના પાર્ટનર સાથે ક્વોલિટી ટાઈમ વિતાવે છે. આ મહિનાના સાત દિવસ દરેક પ્રેમી યુગલ માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આ સાત દિવસોને વેલેન્ટાઈન વીક કહેવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં એક ચોકલેટ ડે એવો પણ આવે છે, જ્યારે દરેક કપલ એકબીજાને ચોકલેટ આપે છે, આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને આ સમસ્યાનો ઉકેલ જણાવીશું. ખરેખર, આજે અમે તમને ઘરે હોટ ચોકલેટ બનાવવાની સરળ રીત શીખવીશું. ખરેખર, હોટ ચોકલેટનું નામ સાંભળતા જ મનમાં વિચાર આવે છે કે તે અનિચ્છનીય હોવી જોઈએ. વેલેન્ટાઈન વીકમાં ચોકલેટ ડે પર તમે ઘરે જ હેલ્ધી હોટ ચોકલેટ બનાવીને તમારા પાર્ટનરને આપી શકો છો. આ માટે તમારે તેમાં કેટલાક ફેરફાર કરવા પડશે. જો તમે હોટ ચોકલેટમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો તમે દૂધની જગ્યાએ બદામનું દૂધ અથવા ડાર્ક ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હેલ્ધી હોટ ચોકલેટ બનાવવા માટેના ઘટકો
1 કપ બદામનું દૂધ
1 ચમચી કોકો પાવડર
ખાંડ (વૈકલ્પિક)
1 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક
તમારી પસંદગીની ડાર્ક ચોકલેટનો અડધો બાર
માર્શમેલો
ચાબૂક મારી ક્રીમ
તજ પાવડર
કારામેલ સોસ
પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં બદામનું દૂધ ગરમ કરો. તેને ઉકળે ત્યાં સુધી ઉકાળો. આ પછી, ગેસ ધીમો કરો અને સ્વાદ અનુસાર કોકો પાવડર અને ખાંડ ઉમેરો. બદામના દૂધનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમે ખાંડ ઉમેરવાનું છોડી શકો છો.
હવે વ્હિસ્ક અથવા ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. જ્યાં સુધી બધા ગઠ્ઠા ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો. જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડા ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો. જ્યારે ચોકલેટ પીગળી જાય, ત્યારે તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ વધારવા માટે, તમે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને એક ચપટી તજ પાવડર ઉમેરી શકો છો. હવે તેને માત્ર એક કે બે મિનિટ ચલાવો. માર્શમેલો અથવા ચોકલેટ શેવિંગ્સ અથવા કારામેલ ચટણી પછી અંતે ઉમેરી શકાય છે. આ બધી વસ્તુઓ તમારા જીવનસાથીની પસંદગીઓને આધારે વૈકલ્પિક છે.