ડાયાબિટીસ: ઘણા લોકોને નારિયેળ પાણી પીવું ગમે છે. ખાસ કરીને રજાઓમાં દરિયા કિનારે જવાનું હોય ત્યારે નાળિયેર પીવાનું મન થાય છે. પરંતુ જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓ હંમેશા મૂંઝવણમાં રહે છે કે શું તેમણે નાળિયેર પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં? કારણ કે નાળિયેર તે વસ્તુઓમાંથી એક છે જેમાં પ્રાકૃતિક ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે. એટલા માટે મનમાં હંમેશા એક વિચાર આવે છે કે નાળિયેર પીવાથી બ્લડ શુગર વધે છે કે નહીં.
નાળિયેર પાણી એ આરોગ્યપ્રદ વસ્તુ છે. તેમાં કેલરી ખૂબ જ ઓછી હોય છે, તેથી તે સ્થૂળતા અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે. જ્યાં વાતાવરણ ગરમ હોય ત્યાં નારિયેળનું પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે નારિયેળનું પાણી પીવાથી ડિહાઇડ્રેશન અટકાવી શકાય છે. ખાસ કરીને દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં જ્યાં ભેજવાળું વાતાવરણ હોય છે અને પરસેવો પણ વધે છે ત્યાં નારિયેળ પાણી પીવાથી શરીરમાં પાણીની કમી નથી થતી.
જો કે, ઘણા સંશોધનો દ્વારા એ પણ સાબિત થયું છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ નારિયેળ પાણી પીવે છે, તો તેને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવામાં સમસ્યા થાય છે. ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ એ ખનિજો છે જે શરીરને ઊર્જા જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
નાળિયેર પાણીનો સ્વાદ થોડો મીઠો હોય છે કારણ કે તેમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓના મનમાં સતત સવાલો ઉઠે છે કે ડાયાબિટીસમાં નારિયેળ પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ નારિયેળ પાણી પીવું ફાયદાકારક છે.
નાળિયેર પાણીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 55 કરતા ઓછો છે તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નુકસાન કરતું નથી. એટલા માટે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ હંમેશા નાળિયેર પાણી પી શકે છે પરંતુ દરરોજ કેટલું નારિયેળ પાણી પીવું જોઈએ તે અંગે ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરવી જોઈએ.