ઉપવાસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો, ઉપવાસ શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને ઘણા રોગોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. નવરાત્રિ દરમિયાન 9 દિવસ સુધી ઉપવાસ કરવો એ પણ શરીરને શુદ્ધ કરવાનો એક માર્ગ છે. ઉપવાસનો સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે યોગ્ય આહાર જરૂરી છે. વ્રત દરમિયાન એવી વસ્તુઓ ખાઓ જે શરીરને સ્વસ્થ રાખે અને શરીરને એનર્જી આપે. 9 દિવસના ઉપવાસ દરમિયાન મોટા ભાગના લોકો એવી વસ્તુઓ ખાય છે જે શરીરને ફાયદા કરતાં નુકસાન વધારે કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ગેસ, એસિડિટી અને વજન વધે છે. આવો જાણીએ વ્રતનો પૂરો લાભ શું ખાવું અને શું ન લેવું?
નવરાત્રિ વ્રત દરમિયાન શું ન ખાવું જોઈએ?
તળેલા ચોખા : કેટલાક લોકો 9 દિવસના ઉપવાસ દરમિયાન ઘઉંના લોટની ખીર, પકોડા અથવા પરાઠા ખાય છે, જે ઉપવાસ માટે યોગ્ય નથી. વધુ પડતા તેલવાળા ખોરાકને પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. જેના કારણે કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનો ખતરો રહે છે. આ પ્રકારના ખાવાથી વજન ઘટવાને બદલે વધે છે. તેથી તૈલી વસ્તુઓ ટાળો.
વધુ ખાંડ અને મીઠું: ઉપવાસ દરમિયાન લોકો વધુ ખાંડ અને મીઠું ખાવા લાગે છે. જે લોકો મીઠી ઉપવાસ રાખે છે, તેમના ખોરાકમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધી જાય છે. તેનાથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાઈ બ્લડ શુગર અને ઓબેસિટીની સમસ્યા વધી શકે છે. આ સાથે વધુ પડતું મીઠું ખાવું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થાય છે.
બહારનો ખોરાક અને અન્ય ચા-કોફી: ઉપવાસ માટે ફ્રૂટ સ્નેક્સ, ચિપ્સ અને બીજી ઘણી ખાદ્ય ચીજો પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. ઉપવાસ દરમિયાન આને ટાળવું જોઈએ. બહારનો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય અને પેટને નુકસાન થાય છે. કેટલાક લોકો ઉપવાસ દરમિયાન વધુ પડતી ચા અને કોફીનું સેવન કરે છે, જેનાથી એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા વધી શકે છે.
ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું જોઈએ?
ફલફળાદી અને શાકભાજી: ઉપવાસ દરમિયાન તમારા આહારમાં વધુ ફળોનો સમાવેશ કરો. આનાથી શરીરમાં વિટામિન અને અન્ય પોષક તત્વોની ઉણપને પૂરી કરી શકાય છે. ઉપવાસ દરમિયાન તમે સફરજન, કેળા, તરબૂચ, કાકડી અને ટામેટા જેવા મોસમી ફળો ખાઈ શકો છો.
પુષ્કળ પાણી પીવોઃ ઉનાળામાં તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો. તમે તમારા આહારમાં લીંબુ પાણી, નારિયેળ પાણી અથવા તાજા રસનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. તેનાથી શરીરમાં જમા થયેલી ગંદકી સાફ થઈ શકે છે. તે શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
સૂકા ફળો ખાઓ: ઉપવાસ દરમિયાન શરીરને શક્તિ આપવા માટે આહારમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરો. ડ્રાય ફ્રુટ્સ ખાવાથી ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળે છે અને તેમાં ફાઈબર પણ ભરપૂર હોય છે. અખરોટ ખાવાથી હાર્ટ, ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર અને મેદસ્વીતાની સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે.