આ ઉનાળામાં આપણને ઠંડુ પાણી પીવાનું મન થાય છે, તેથી આપણને ફ્રિજમાં રાખેલ પાણી પીવું ગમે છે, ઠંડુ પાણી ગળામાં ઉતરી જાય ત્યારે આપણને આનંદ થાય છે, પરંતુ ઠંડુ પાણી પીવાથી આપણને એટલી ખુશી નથી થતી.
પરંતુ આ ફ્રિજમાં રાખેલ પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, જ્યારે આ ફ્રીજમાં રાખેલા પાણી જેવું ઠંડુ પાણી મળી શકે છે તો પછી આ ફ્રીજનું પાણી શા માટે? તે ઘડામાં પાણી છે. ચાલો આ માટીના વાસણના પાણીના ગુણધર્મો પર એક નજર કરીએ:
વિટામિનની ખોટ નથી
માટીના વાસણમાં પાણી રાખવાથી પાણી શુદ્ધ રહે છે અને વિટામિન્સનો નાશ થતો નથી, જે ફિલ્ટર કરેલા પાણીમાં નથી મળતો. જેથી પાણી પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને વિટામિન્સ પણ મળે છે.
આ ઉનાળા માટે મહાન
તે કેવો સળગતો તડકો છે, નહીં? જો તમે આવા સૂર્યપ્રકાશમાં બહાર જાઓ છો, તો ચક્કર આવવા અને હીટસ્ટ્રોકનું જોખમ રહેલું છે. માટીના વાસણમાં રાખેલ પાણી પીવાથી હીટસ્ટ્રોકથી રક્ષણ મળે છે. કારણ કે તેમાં રહેલા ખનિજ તત્વો શરીરમાં પાણીની માત્રાને ઓછી થવા દેતા નથી, આ પાણી પીનાર વ્યક્તિને થાક લાગતો નથી અને તરસ ઝડપથી છીપાય છે.
આ પાણી મેટાબોલિઝમ માટે ખૂબ જ સારું છે
માટીના વાસણમાં પાણી પીવું ચયાપચય માટે ખૂબ જ સારું છે, આ પાણી પાચનમાં મદદ કરે છે. શરીરમાં ખનિજોની ઉણપ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આ માટીના વાસણમાં રાખેલ પાણી પીવાથી શરીરને મિનરલ્સ મળે છે.
આ પાણી પીવાથી ગળામાં ખરાશ નથી થતી.
ઠંડુ પાણી પીવાથી ગળામાં દુખાવો થાય છે. એક જ વાસણમાં રાખેલ પાણી પીવાથી ગળામાં દુખાવો થતો નથી. હવે જ્યારે આપણે ફ્રિજમાં રાખેલ પાણી પીએ છીએ ત્યારે તે ક્ષણ માટે આપણી તરસ છીપાવે છે, પણ પછી આપણને ફરીથી તરસ લાગે છે, બોટલનું પાણી આપણી તરસ છીપાવે છે.
એસિડિટી અટકાવે છે
માટીના ઘડાનું પાણી એસિડિટી અને ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓથી બચાવે છે. માટીના ઘડાનું પાણી પીવાથી એસિડિટી અને પેટની સમસ્યા ઓછી થાય છે.
પીએચ સ્તર ઓછું છે
જમીનમાં રહેલા ક્ષાર ક્ષારયુક્ત હોય છે. કોઈપણ કોષનું પાણી થોડું એસિડિક હોય છે. જમીનમાં હાજર ક્ષાર આ એસિડને તટસ્થ કરે છે અને પાણીના pH સ્તરને શૂન્ય પર લાવે છે. આ કારણોસર, જમીનમાંથી અથવા ખડકોની વચ્ચે આવેલું પાણી પીવા માટે સલામત છે.
કયું વાસણ સારું છે
માટીના કોઈપણ વાસણ ખરીદતી વખતે તેમાં માટીના વાસણો બાળવા જોઈએ. જો તડકામાં બળેલા કે સૂકવાયેલા વાસણમાં પાણી રાખવામાં આવે તો પાણી ઠંડું પડતું નથી. બળેલા વાસણમાં જ નાના-નાના કાણાં છે અને તાપમાન પણ પાણીથી બચી જાય છે. આ રીતે વાસણમાંનું પાણી ઠંડુ થાય છે.
પેઇન્ટેડ માટીકામનો ઉપયોગ કરશો નહીં
કોઈપણ કારણસર પોટની બહારની બાજુએ રંગ ન કરો. વાસણમાં રહેલું પાણી વધુમાં વધુ ત્રણ દિવસમાં વાપરવું જોઈએ. અન્યથા આ પાણીને સંપૂર્ણપણે કાઢી નાખવું જોઈએ અને નવું પાણી ઉમેરવું જોઈએ. અઠવાડિયામાં એકવાર સ્ક્રબ કરીને અંદરથી સાફ કરો.