સામગ્રી
- બાફેલા બટાકા – 2 થી 3
- ચણાનો લોટ – 4 ચમચી
- બાફેલી સ્વીટ કોર્ન – 1 કપ
- લીલા મરચા – 2
- આદુ (1 ઇંચ)
- ચાટ મસાલો – 1 ચમચી
- બ્રેડના ટુકડા – 4
- ફાટેલું – 1 કપ
- કોથમીર
- મીઠું
પદ્ધતિ:
તમારે બટાકાને બાફીને, છોલીને મેશ કરવાના છે. – તેમાં બાફેલી સ્વીટ કોર્ન ઉમેરીને મસાલો તૈયાર કરો. – આ પછી, બ્રેડના ટુકડાને મિક્સરમાં પીસી લો અને આ પાવડરને બટાકા અને સ્વીટ કોર્નના મિશ્રણમાં મિક્સ કરો. – હવે પૌઆને પાણીમાં પલાળી, બહાર કાઢી, નિચોવી અને બટેટા અને સ્વીટ કોર્નના મિશ્રણમાં સારી રીતે મિક્સ કરી લો. – હવે ઉપર ચણાનો લોટ નાખો અને પછી તેમાં લીલા મરચાં, આદુ, ચાટ મસાલો, લીલા ધાણા અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો અને બોલ બનાવી, હાથ વડે ચપટી કરો અને ટિક્કીનો આકાર આપો. – આ પછી, તેલ ગરમ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે તળો અને સર્વ કરો.