જરૂરી ઘટકો:
બાફેલા નૂડલ્સ – બે વાટકી
કેપ્સીકમ – 1 બારીક સમારેલ
ગાજર – 2 બારીક સમારેલા
સોયા સોસ – ત્રણ ચમચી
કોબીજ – 2 કપ
શેઝવાન ચટની – 2 ચમચી
ડુંગળી – 2 લવિંગ સમારેલી
લસણ – આઠ લવિંગ
ટોમેટો સોસ – 1 ચમચી
વિનેગર – 1 ચમચી
કાળા મરી પાવડર – 1 ચમચી
શુદ્ધ તેલ – તળવા માટે
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને નૂડલ્સને મીડીયમ આંચ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
– હવે પેનમાં રિફાઈન્ડ તેલ ઉમેરો અને તેમાં લસણને સાંતળો.
– આ પછી તેમાં તમામ શાકભાજીને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
– આ પછી તેમાં સોયા સોસ, ટોમેટો સોસ અને શેઝવાન ચટણી નાખીને આગ બંધ કરી દો.
– હવે તેને તળેલા નૂડલ્સ અને સ્વાદમાં ઉમેરો.