ઉનાળામાં લસણ ખાવાના ફાયદા લસણનો ઉપયોગ સદીઓથી રસોઈમાં કરવામાં આવે છે. લસણ એક એવું શાક છે, જેમાં ઘણા જબરદસ્ત ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. એટલા માટે દરેક વ્યક્તિએ તેને પોતાના આહારનો ભાગ બનાવવો જોઈએ. લસણમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણ પણ હોય છે. આ શાકભાજીમાં એલિસિન નામનું એક ખાસ ઘટક પણ હોય છે, જે લસણને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર બનાવે છે. પોટેશિયમ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા ખનિજો લસણમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
લસણમાં વિટામિન સી, કે, નિયાસિન, થિયામીન અને ફોલેટ પણ હોય છે. જો તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં લસણનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે આ 10 શારીરિક સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
1. હૃદયના રોગો લસણ હૃદય સંબંધિત રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે. જે લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તેમણે લસણનું સેવન કરવું જોઈએ. આ સિવાય હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકથી બચવા માટે પણ આ શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ.
2. અપચો: તમારા આહારમાં લસણનો સમાવેશ કરવાથી તમને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી રાહત મળી શકે છે. કાચું લસણ ખાવાથી પેટના કીડા મરી જાય છે. આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લસણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
4. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ લસણનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
5. ત્વચા સમસ્યાઓ લસણમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ ખીલ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે પિમ્પલ્સ પર લસણ લગાવવાથી તેનાથી છુટકારો મળી શકે છે. જો કે, આ ઉપાય લેતા પહેલા, ડૉક્ટરની સલાહ લો.
6. કેન્સર ઘણા અભ્યાસમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે લસણ ખાવાથી કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચી શકાય છે. આનું કારણ એ છે કે લસણમાં રહેલા કેટલાક બાયોએક્ટિવ પરમાણુઓ કેન્સરના કોષોને મારી નાખવાનું કામ કરે છે અને તેમને ફેલાતા અટકાવે છે.