નવી દિલ્હી: વાવણી વધવાની સાથે સરસવનું ઉત્પાદન વધવાની ધારણા છે. જેના કારણે સરસવના ભાવમાં નરમાઈ જોવા મળી રહી છે અને તેના ભાવ ન્યૂનતમ ટેકાના ભાવ (MSP)થી નીચે જઈ રહ્યા છે. નિષ્ણાતોના મતે તેની કિંમતો વધુ ઘટી શકે છે. આ ઉપરાંત સરસવના ભાવમાં ઘટાડા માટે નબળી માંગને પણ કારણ માનવામાં આવી રહ્યું છે.
રાજસ્થાનમાં જયપુર બજારને સરસવનું બેન્ચમાર્ક બજાર માનવામાં આવે છે. હાલમાં આ બજારમાં સરસવનો જથ્થાબંધ ભાવ 5,400 થી 5,450 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. સરસવની MSP 5,650 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. દેખીતી રીતે, સરસવના ભાવ MSP કરતા નીચે ટ્રેડ થઈ રહ્યા છે. એક સપ્તાહમાં તેની કિંમત 100 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ ઘટી છે.
કોમોડિટી એનાલિસ્ટે જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે સરસવનું બમ્પર ઉત્પાદન થવાની ધારણા છે. જેના કારણે સરસવના ભાવમાં નરમાઈ જોવા મળી રહી છે. હાલમાં ઓઇલ મિલોમાંથી સરસવની માંગ પણ નબળી છે. આનાથી પણ ભાવમાં ઘટાડો મજબૂત બન્યો છે. ભવિષ્યમાં બજારમાં નવી સરસવની આવકનું દબાણ વધશે.
આવી સ્થિતિમાં સરસવના ભાવમાં વધુ ઘટાડો થઈ શકે છે. નવી સરસવના દબાણ હેઠળ તેની કિંમત 5000 રૂપિયા સુધી નીચે આવી શકે છે. સરસવની સરકારી ખરીદી શરૂ થશે ત્યારે જ ભાવમાં સુધારો થવાની શક્યતા છે.
જો કે, દેશમાં ખાદ્યતેલોની વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધતા હોવાથી આ સુધારો પણ વધુ થવાનો નથી. આ વર્ષે સરસવનું પુષ્કળ વાવેતર થયું છે. રવિ પાકની વાવણીના અંતિમ સરકારી આંકડાઓ અનુસાર દેશમાં 100.43 લાખ હેક્ટરમાં સરસવનું વાવેતર થયું છે. ગયા વર્ષે સમાન સમયગાળામાં આ આંકડો 97.96 લાખ હેક્ટર હતો. આ રીતે આ વર્ષે સરસવના વાવેતરમાં 2.5 ટકાથી વધુનો વધારો થયો છે.
સરસવનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન કરતા રાજ્ય રાજસ્થાનમાં ગયા વર્ષની સરખામણીમાં તેની વાવણી ઘટી છે. પરંતુ સરસવના અન્ય ત્રણ મહત્વના ઉત્પાદક રાજ્યો ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ અને હરિયાણામાં વાવણીમાં વધારો થવાને કારણે સરસવનો કુલ વિસ્તાર વધુ છે. કુલ વાવણીમાં વધારો થવાને કારણે હવામાન પણ આ પાક માટે અનુકૂળ છે.